How many meals and snacks do you eat in a 24-hour period? This question helps to establish
the pattern of eating and identifies unusual food habits such as pica, food
faddism, eating disorders, and meal skipping.
Do you have any food allergies or intolerances, and, if so, what are they? The greater the
number of foods restricted or eliminated in the diet, the greater the likelihood of
nutritional deficiencies. This question may also shed light on the client’s need for
nutrition counseling. For instance, clients with hiatal hernia who are intolerant of
citrus fruits and juices may benefit from counseling on how to ensure an adequate
intake of vitamin C.
What types of vitamin, mineral, herbal, or other supplements do you use and why? A
multivitamin, multimineral supplement that provides 100% or less of the Daily
Value offers some protection against less than optimal food choices. Folic acid in
supplements or fortified food is recommended for women of childbearing age;
people over age 50 are encouraged to obtain vitamin B12 from fortified foods or
supplements. However, potential problems may arise from other types or amounts
of supplements. For instance, large doses of vitamin A, B6, and D have the potential
to cause toxicity symptoms. Iron supplements may decrease zinc absorption
and negatively impact zinc status over time.
What concerns do you have about what or how you eat? This question places the responsibility
of healthy eating with the client, where it should be. A client who may
benefit from nutrition intervention and counseling in theory may not be a candidate
for such in practice depending on her or his level of interest and motivation.
This question may also shed light on whether or not the client understands what
he or she should be eating and if the client is willing to make changes in eating
habits.
For clients who are acutely ill, how has illness affected your choice or tolerance of food?
Who prepares the meals? This person may need nutritional counseling.
Do you have enough food to eat? Be aware that pride and an unwillingness to admit inability
to afford an adequate diet may prevent some clients and families from answering
this question. For hospitalized clients, it may be more useful to ask the
client to compare the size of the meals they are served in the hospital to the size of
meals they normally eat.
How much alcohol to you drink daily? Risk begins at more than one drink daily for
women and more than two drinks daily for men.
กี่มื้อและอาหารว่างทำกินในเวลา 24 ชั่วโมง ? คำถามนี้ช่วยให้คุณสร้างรูปแบบของการรับประทานอาหารและระบุ
นิสัยอาหารผิดปกติเช่น Pica
แฟดดิซึ่ม , อาหาร , ความผิดปกติของการรับประทานอาหารและอาหารข้าม .
คุณแพ้อาหารหรือ intolerances , และ , ถ้าเป็นเช่นนั้น , มันคืออะไร ? มากขึ้น
จำนวนของอาหาร จำกัด หรือกำจัดในอาหารที่มากขึ้นโอกาสของ
บกพร่องทางโภชนาการ คำถามนี้อาจจะหลั่งไฟบนไคลเอ็นต์ต้อง
ปรึกษาโภชนาการ ตัวอย่าง ลูกค้ากับไส้เลื่อน hiatal ที่แพ้ของ
ส้มผลไม้และน้ำผลไม้อาจได้รับประโยชน์จากการให้คำปรึกษาเกี่ยวกับวิธีการเพื่อให้มั่นใจว่าปริมาณที่เพียงพอของวิตามิน C .
สิ่งที่ประเภทของวิตามิน แร่ธาตุ สมุนไพรหรืออาหารเสริมอื่น ๆที่คุณใช้และทำไม ? a
วิตามิน ,multimineral อาหารเสริมที่ให้ 100% หรือน้อยกว่าของค่ารายวัน
เสนอบางป้องกันน้อยกว่าการเลือกอาหารที่เหมาะสม กรดโฟลิคในอาหารเสริมหรือเสริมอาหาร
แนะนำสำหรับหญิงมีลูกอายุ ;
คนอายุ 50 ควรได้รับวิตามินจากอาหารเสริมหรือ
อาหารเสริม อย่างไรก็ตาม ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นที่อาจเกิดขึ้นจากประเภทอื่น ๆหรือยอดเงิน
อาหารเสริมตัวอย่างขนาดใหญ่ของวิตามิน A , B6 , และ D มีศักยภาพ
เพื่อทำให้เกิดอาการเป็นพิษ อาหารเสริมธาตุเหล็กอาจลดการดูดซึมสังกะสีและสังกะสีส่งผลกระทบในเชิงลบต่อ
สถานะตลอดเวลา สิ่งที่เกี่ยวกับคุณมีเกี่ยวกับที่หรือวิธีการที่คุณกิน คำถามนี้สถานที่ความรับผิดชอบ
ของรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพกับลูกค้า ที่ควร ลูกค้าที่อาจ
ได้รับประโยชน์จากการแทรกแซงของโภชนาการและการให้คำปรึกษาในทางทฤษฎีอาจจะไม่ใช่ผู้สมัคร
เช่นในการปฏิบัติขึ้นอยู่กับเธอ หรือระดับของความสนใจและแรงจูงใจของเขา
คำถามนี้อาจหลั่งแสงในหรือไม่ว่าลูกค้าเข้าใจสิ่งที่
เขาหรือเธอควรจะกิน และถ้าลูกค้ายินดีที่จะทำให้การเปลี่ยนแปลงในนิสัยการรับประทานอาหาร
.
สำหรับลูกค้าที่ป่วยรุนแรง ,
การแปล กรุณารอสักครู่..
