The use of non-Saccharomyces yeast

The use of non-Saccharomyces yeast has been less
investigated in the brewing industry, where most beers are brewed
with the use of a single yeast strain. However, the Belgian lambic
beers are obtained from the spontaneous fermentation of Saccharomyces
and Brettanomyces yeasts, with the contribution of lactic
acid bacteria and acetic acid bacteria

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การใช้ยีสต์ Saccharomyces ไม่ได้น้อยกว่าตรวจสอบในอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์ ที่ใช้ในการผลิตเบียร์มากที่สุดด้วยการใช้สายพันธุ์ยีสต์เดียว อย่างไรก็ตาม เบลเยียม lambicเบียร์ที่ได้จากการหมักธรรมชาติของ Saccharomycesyeasts Brettanomyces มีส่วนร่วมของ lactic และแบคทีเรียกรดอะซิติกและแบคทีเรียกรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การใช้ที่ไม่ใช่ Saccharomyces ยีสต์ได้รับน้อย
สอบสวนในอุตสาหกรรมเบียร์ที่เบียร์ส่วนใหญ่จะต้ม
ที่มีการใช้ยีสต์สายพันธุ์เดียว อย่างไรก็ตาม Lambic เบลเยียม
เบียร์จะได้รับจากการหมักธรรมชาติของ Saccharomyces
และ Brettanomyces ยีสต์ที่มีส่วนร่วมของแลคติก
แบคทีเรียกรดและแบคทีเรียกรดอะซิติก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใช้ Saccharomyces ยีสต์ไม่ได้น้อยกว่าใช้ในอุตสาหกรรมการหมัก ซึ่งส่วนใหญ่เป็นกลั่นเบียร์ด้วยการใช้ยีสต์สายพันธุ์เดียว . อย่างไรก็ตาม เบลลัมบิคเบียร์ที่ได้จากการหมักตามธรรมชาติของ Saccharomycesเบรตตาโนไมซิส และยีสต์ กับส่วนของแลคติกแบคทีเรียกรดและแบคทีเรียกรดน้ำส้ม