Retrogradation of starch molecules

Retrogradation of starch molecules remains the most widely accepted factor contributing to staling of yeast-leavened products

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Retrogradation ของโมเลกุลแป้งยังคงเป็น ปัจจัยยอมรับกันอย่างแพร่หลายที่เกื้อ staling leavened ยีสต์ผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

retrogradation ของโมเลกุลของแป้งยังคงเป็นปัจจัยที่ยอมรับกันมากที่สุดที่เอื้อต่อการ staling ของผลิตภัณฑ์ที่มีเชื้อยีสต์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รีโทรเกรเดชันของโมเลกุลแป้งยังคงได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางที่สุด ปัจจัยที่เอื้อต่อสเตลิ่งของเชื้อยีสต์ ผลิตภัณฑ์