The observed decrease in the level

The observed decrease in the level of lipid oxidation for the control-surface part at the end of storage can be explained by a decomposition of the secondary lipid oxidation products and by binding of those to the meat proteins

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลดลงสังเกตระดับการออกซิเดชันของไขมันสำหรับส่วนควบคุมพื้นผิวที่เก็บข้อมูลสามารถอธิบายได้ โดยการสลายตัวของไขมันรองผลิตภัณฑ์ออกซิเดชัน และผูกไปโปรตีนเนื้อสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การลดลงของการปฏิบัติในระดับของการเกิดออกซิเดชันของไขมันส่วนควบคุมพื้นผิวในตอนท้ายของการจัดเก็บข้อมูลที่สามารถอธิบายได้ด้วยการสลายตัวของผลิตภัณฑ์ไขมันออกซิเดชั่รองและมีผลผูกพันของคนกับโปรตีนจากเนื้อสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จากการลดลงในระดับของการออกซิเดชันของไขมันในส่วนพื้นผิวการควบคุมที่ส่วนท้ายของกระเป๋าสามารถอธิบายได้จากการสลายตัวของไขมันระดับออกซิเดชันผลิตภัณฑ์และการจับของบรรดาเนื้อโปรตีน