Zygosaccharomyces rouxii V19 was gr

Zygosaccharomyces rouxii V19 was grown in
YPG medium (yeast extract, 0.5%, peptone, 1.0%, glucose,
10%). Fermented broth was purified through a series
of ion-exchange columns and ODS column and the purified
sample was TMS-esterified. Malic and succinic acids were
identified with GC-MS analysis. The yeast was cultivated
under various cultural conditions and quantitative determination
of the organic acids was carried out with HPLC
on Shodex column. Glucose concentration of 30%, initial
pH 5.0, and 25 ◦C incubation temperature were the optimum
conditions. Inclusion of glutamic, malic, and succinic
acid precursors in the medium increased the production
of malic acid. On the other hand, only addition of malic
acid enhanced the production of succinic acid. Maximum
amount of malic acid produced was 74.9 g/L (32.8% yield,
based on glucose consumption) in the medium with 0.5%
glutamic acid supplement, and that of succinic acid was
7.7 g/L (8.1% yield) when 0.3% malic acid was added in
the medium.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Zygosaccharomyces rouxii V19
ได้รับการปลูกในกลางYPG (สารสกัดจากยีสต์, 0.5% เปปโตน 1.0% น้ำตาล
10%) น้ำซุปหมักบริสุทธิ์ผ่านชุดของคอลัมน์แลกเปลี่ยนไอออนและคอลัมน์ ODS และบริสุทธิ์ตัวอย่างTMS-esterified Malic และกรดซัถูกระบุด้วยการวิเคราะห์GC-MS ยีสต์ได้รับการปลูกฝังภายใต้เงื่อนไขทางวัฒนธรรมที่หลากหลายและหาปริมาณของกรดอินทรีย์ได้ดำเนินการด้วยHPLC ในคอลัมน์ Shodex ความเข้มข้นของน้ำตาลกลูโคส 30% เริ่มต้นที่ค่าpH 5.0 และอุณหภูมิ 25 ◦Cบ่มที่เหมาะสมเป็นเงื่อนไข รวมของกลูตามิก, มาลิกและซัสารตั้งต้นกรดในระดับปานกลางเพิ่มขึ้นการผลิตของกรดมาลิก ในอีกทางหนึ่งนอกจากนี้เพียงหนึ่งเดียวของมาลิกกรดที่เพิ่มขึ้นการผลิตกรดซั สูงสุดปริมาณของกรดมาลิกผลิตเป็น 74.9 กรัม / ลิตร (อัตราผลตอบแทน 32.8% ขึ้นอยู่กับปริมาณการใช้กลูโคส) ในระดับปานกลาง 0.5% เสริมกรดกลูตามิกและกรดซัเป็น7.7 กรัม / ลิตร (อัตราผลตอบแทน 8.1%) เมื่อ 0.3% มาลิก กรดถูกบันทึกอยู่ในสื่อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

zygosaccharomyces rouxii v19 ปลูกใน
บรรษัทภิบาลขนาดกลาง ( สารสกัดจากยีสต์ , 0.5% , extract 1.0 % กลูโคส
10 % ) น้ำหมักบริสุทธิ์ผ่านชุดของคอลัมน์และคอลัมน์ไอออน

และบอกบริสุทธิ์จำนวนสูงสุด esterified . และกรดมาลิกซัคซิ )
ระบุด้วยการวิเคราะห์ GC-MS . ยีสต์เป็นแหล่งวัฒนธรรมต่างๆและ

ภายใต้เงื่อนไขที่กำหนดปริมาณของกรดอินทรีย์ได้ดำเนินการกับ HPLC
ในคอลัมน์ shodex . กลูโคสความเข้มข้น 30% เบื้องต้น
pH 5.0 และ 25 ◦ C อุณหภูมิที่เป็นสภาวะที่เหมาะสม

รวมโปร , malic กรดซัคซินิก และสารในอาหาร

เพิ่มการผลิตของกรดมาลิก . บนมืออื่น ๆ , นอกจากนี้เพียงของมาลิก
กรดเพิ่มการผลิตน้ำตาล . สูงสุด
ปริมาณของกรดมาลิกที่ผลิตได้ 74.9 กรัม / ลิตร ( ผลผลิต , 32.8 %
ขึ้นอยู่กับการบริโภคกลูโคส ) ในระดับ 0.5
เสริมกรดกลูตามิกและของน้ำตาลที่ถูก
7.7 กรัม / ลิตร ( ผลผลิต 8.1 % ) เมื่อ 0.3% malic กรดเพิ่มใน
ระดับปานกลาง