Both native maize and modified cass

Both native maize and modified cassava starch coatings applied at higher temperatures, as well as modified maize starch coatings applied at colder temperatures, resulted in dehydrated products
with better color and with significantly higher retention of trans-acarotene and trans-b-carotene than the products that did not receive the pre-treatment

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้าวโพดพื้นเมืองและไม้แปรรูปแป้งมันสำปะหลังปรับใช้ที่อุณหภูมิสูง ตลอดจนปรับเปลี่ยนใช้ในอุณหภูมิหนาว ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ที่อบแห้งเคลือบแป้งข้าวโพดสีดีขึ้น และเก็บรักษาอย่างมีนัยสำคัญของทรานส์ acarotene และทรานส์บีแคโรทีนมากกว่าผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้รับการรักษาก่อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทั้งข้าวโพดเลี้ยงสัตว์พื้นเมืองและแก้ไขเคลือบแป้งมันสำปะหลังนำไปใช้ที่อุณหภูมิที่สูงขึ้นเช่นเดียวกับการเคลือบแป้งข้าวโพดดัดแปลงนำมาใช้ในอุณหภูมิที่เย็นลงส่งผลให้ผลิตภัณฑ์แห้งที่มีสีที่ดีขึ้นและมีการเก็บรักษาที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญของทรานส์ acarotene และทรานส์ขแคโรทีนมากกว่าผลิตภัณฑ์ ที่ไม่ได้รับการรักษาก่อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พื้นเมืองทั้งข้าวโพดและแป้งดัดแปรที่ใช้เคลือบที่อุณหภูมิสูงขึ้น รวมทั้งการปรับเปลี่ยนแป้ง ข้าวโพดเคลือบประยุกต์ที่อุณหภูมิที่หนาวเย็นส่งผลให้ผลิตภัณฑ์อบแห้ง
ดีกว่าสี และความคงทนของทรานส์และสูงกว่า acarotene trans-b-carotene กว่าผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้รับการรักษาก่อน