Interestingly, the temperature of m

Interestingly, the temperature of maximum Z. bailii pressure
stability found in the present study is very close to those reported in
the last three references for yeasts and mesophilic L. plantarum,
while the psychrotrophic L. monocytogenes LGB exhibited a temperature
value 10 C lower.
Such an observed microbial inactivation figure is consistent with
the dome-shaped temperature/pressure dependence of the nativedenatured
equilibrium of macromolecules such as proteins
(Smeller, 2002). Moreover, experiments performed at atmospheric
pressure showed a close relationship between the dome-shaped
protein denaturation and water structure profiles at temperatures
above and below zero (Klotz, 1999). Accordingly, Perrier-Cornet
et al. (2005), considering the effects of the water structure on
cellular components, suggested the dome-shaped temperature
dependence of cell inactivation was a consequence of pressure
induced dome-shaped structural changes of water, as shown by the
downshift of the temperature at which it achieved its maximum
density from 4 C (0.1 MPa) to
20 C (250 MPa). Marques,
Borreguero, Stanley, & Dokholyanet (2003) hypothesized that
pressure assisted cold denaturation of proteins relies on the
induced conversion of low densitywater network at their surface in
a more dense state, thus allowingwater molecules to penetrate into
the protein core leading to partial protein unfolding.
Nevertheless, whatever the mechanism, besides protein denaturation,
high pressure exerts an array of effects on living
microorganisms, making it difficult to exactly pinpoint cellular
pressure-targets (Hayashi, 2002). Ion channel modification,
changes in ribosomal morphology and inactivation of DNA replication
have all been well-demonstrated (Knorr, 1995), even if a
reduction in the membrane fluidity is one of the major pressure
effects (Casadei, Ma~nas, Niven, Needs, & Mackey, 2002; Winter &
Jeworrek, 2009), mainly due to the upshift of the transition temperature
of phospholipids from the liquid crystalline to the tighter
packed gel phase (Macdonald, 1987; Winter & Jeworrek, 2009).
Pressure induced thermotrophic changes cause a loss of viability
either by generating pores in membranes or indirectly by alterations
in the environments of membrane-bound enzymes thus
impairing the homeostatic and barrier functions of cells (Ananta &
Knorr, 2009; Ulmer, Ganzle, & Vogel, 2000).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นเรื่องน่าสนใจ อุณหภูมิของความดัน bailii z.สูงสุดเสถียรภาพที่พบในการศึกษาปัจจุบันอยู่ใกล้กับผู้รายงานในการอ้างอิงสาม yeasts และ mesophilic L. plantarumในขณะที่อุณหภูมิจัดแสดง psychrotrophic L. monocytogenes LGBมูลค่าต่ำกว่า 10 Cรูปยกเลิกสังเกตการเรียกจุลินทรีย์ดังกล่าวจะสอดคล้องกับอาศัยรูปโดมอุณหภูมิ/ความดันของ nativedenaturedสมดุลของ macromolecules เช่นโปรตีน(Smeller, 2002) นอกจากนี้ ทดลองดำเนินการในบรรยากาศแรงดันที่แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ใกล้ชิดระหว่างโดมรูปdenaturation โปรตีนและน้ำโครงสร้างโพรไฟล์ที่อุณหภูมิด้านบน และด้าน ล่างเป็นศูนย์ (Klotz, 1999) ตาม เปอร์ริเอ้คอร์เนตal. ร้อยเอ็ด (2005), พิจารณาผลกระทบของโครงสร้างของน้ำในส่วนประกอบโทรศัพท์มือถือ แนะนำอุณหภูมิรูปโดมอาศัยของยกเลิกการเรียกเซลล์เป็นผลมาจากความดันทำให้เกิดรูปทรงโดมโครงสร้างการเปลี่ยนแปลงของน้ำ แสดงโดยการdownshift อุณหภูมิที่จะประสบความสำเร็จสูงสุดความหนาแน่นจาก 4 C (0.1 แรง) กับ 20 C (250 แรง) ชื่อผู้ผลิตBorreguero สแตนลีย์ และ Dokholyanet (2003) ตั้งสมมติฐานว่าที่denaturation เย็นจนของโปรตีนอาศัยแรงดันเครือข่าย densitywater ต่ำที่ผิวของพวกเขาในแปลงอาจรัฐหนาแน่นมาก ดังนั้นโมเลกุล allowingwater เข้าไปแกนโปรตีนนำไปแฉโปรตีนบางส่วนอย่างไรก็ตาม สิ่งที่กลไก นอกเหนือจากโปรตีน denaturationแรงดันสูง exerts ของผลอยู่จุลินทรีย์ การทำให้มันยากไปว่ามือถือที่ pinpointความดันเป้าหมาย (ฮายาชิ 2002) ปรับเปลี่ยนช่องไอออนเปลี่ยนแปลงสัณฐานวิทยา ribosomal และยกเลิกการเรียกของจำลองดีเอ็นเอทั้งหมดมีห้องสาธิต (Knorr, 1995), แม้ว่าการลดการไหลเยื่อเป็นหนึ่งของความดันสำคัญลักษณะพิเศษ (Casadei, Ma ~ nas, Niven ต้อง & Mackey, 2002 หนาวและJeworrek, 2009) ส่วนใหญ่เนื่องจาก upshift ของอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงของ phospholipids จากของเหลวเป็นผลึกไปสัดขั้นตอนการบรรจุเจล (แมคโดนัลด์ 1987 หนาว & Jeworrek, 2009)ความดันที่เกิดจากสาเหตุการเปลี่ยนแปลง thermotrophic สูญเสียชีวิตโดยการสร้างรูขุมขนเข้าหรือโดยทางอ้อม โดยการเปลี่ยนแปลงในสภาพแวดล้อมของเมมเบรนแบบผูกเอนไซม์ดังนั้นimpairing ฟังก์ชัน homeostatic และอุปสรรคของเซลล์ (อนันต &Knorr, 2009 Ulmer, Ganzle และโว เกล 2000)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่น่าสนใจอุณหภูมิสูงสุด Z. ดัน bailii
เสถียรภาพที่พบในการศึกษาครั้งนี้เป็นอย่างมากใกล้เคียงกับรายงานใน
ช่วงสามอ้างอิงสำหรับยีสต์และ plantarum mesophilic ลิตร
ในขณะที่ psychrotrophic L. monocytogenes LGB แสดงอุณหภูมิ
มูลค่า 10 องศาเซลเซียสต่ำ .
ดังกล่าวพบร่างทำลายเชื้อจุลินทรีย์มีความสอดคล้องกับ
อุณหภูมิรูปโดม / พึ่งพาอาศัยความดันของ nativedenatured
สมดุลของโมเลกุลเช่นโปรตีน
(Smeller, 2002) นอกจากนี้การทดลองดำเนินการที่บรรยากาศ
ความดันมีความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดระหว่างรูปโดม
denaturation โปรตีนและรูปแบบโครงสร้างของน้ำที่อุณหภูมิ
บนและด้านล่างเป็นศูนย์ (Klotz, 1999) ดังนั้น Perrier-ทองเหลือง
และคณะ (2005) พิจารณาผลกระทบของโครงสร้างน้ำบน
ชิ้นส่วนโทรศัพท์มือถือบอกอุณหภูมิรูปโดม
พึ่งพาอาศัยกันของการใช้งานมือถือที่เป็นผลมาจากแรงกดดัน
ที่เกิดจากรูปโดมเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของน้ำที่แสดงโดย
การลดเกียร์ของอุณหภูมิที่มัน ประสบความสำเร็จสูงสุด
จากความหนาแน่นของ 4 องศาเซลเซียส (0.1 MPa) เพื่อ? 20? C (250 MPa) Marques,
Borreguero สแตนลี่ย์และ Dokholyanet (2003) ตั้งสมมติฐานว่า
ความดันช่วย denaturation เย็นของโปรตีนที่ต้องอาศัย
การแปลงที่เกิดขึ้นของเครือข่าย densitywater ต่ำที่พื้นผิวของพวกเขาใน
รัฐที่มีความหนาแน่นมากขึ้นจึงโมเลกุล allowingwater จะเจาะเข้าไปใน
โปรตีนหลักที่นำไปสู่โปรตีนบางส่วน แฉ.
แต่สิ่งที่กลไกนอกเหนือจากการสูญเสียสภาพธรรมชาติของโปรตีน,
ความดันสูงออกแรงอาร์เรย์ของผลกระทบต่อที่อยู่อาศัย
จุลินทรีย์ที่ทำให้มันเป็นเรื่องยากที่จะระบุว่าเซลล์
เป้าหมายแรงดัน (ฮายาชิ, 2002) การปรับเปลี่ยนช่องไอออน
การเปลี่ยนแปลงในลักษณะทางสัณฐานวิทยาโซมอลและการใช้งานของการจำลองดีเอ็นเอ
ทั้งหมดได้รับที่ดีแสดงให้เห็น (คนอร์, 1995) แม้ว่า
การลดลงในสถานะของเหลวภายในเซลล์เป็นหนึ่งของความดันที่สำคัญ
ผลกระทบ (Casadei แม่ ~ นา, นิเวนต้องการ และแมก 2002; ฤดูหนาวและ
Jeworrek, 2009) เนื่องจาก upshift ของการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ
ของ phospholipids จากผลึกเหลวที่จะเข้มงวดมากขึ้น
ขั้นตอนการบรรจุเจล (Macdonald, 1987;. ฤดูหนาวและ Jeworrek 2009)
ความดันที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลง thermotrophic ก่อให้เกิดการสูญเสียของชีวิต
ทั้งโดยการสร้างรูขุมขนในเยื่อหุ้มหรือทางอ้อมโดยการเปลี่ยนแปลง
ในสภาพแวดล้อมของเอนไซม์ผูกพันเมมเบรนจึง
impairing ฟังก์ชั่น homeostatic และอุปสรรคของเซลล์ (อนันตและ
คนอร์ 2009; Ulmer, Ganzle และวอเกิล, 2000)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทั้งนี้ อุณหภูมิสูงสุด Z bailii ความดัน
เสถียรภาพที่พบในการศึกษาครั้งนี้ อยู่ใกล้กับที่รายงานใน
สุดท้ายสามอ้างอิงสำหรับยีสต์และมี L . plantarum
ในขณะที่ lgb L . monocytogenes ไซโครโทรปมีอุณหภูมิ
มูลค่า 10  C ล่าง เช่น สังเกตจากรูป

ทำให้สอดคล้องกับโดมรูปอุณหภูมิ / ความดันการพึ่งพาอาศัยกันของ nativedenatured
สมดุลของโมเลกุลใหญ่ เช่น โปรตีน
( smeller , 2002 ) นอกจากนี้ การทดลองที่ความดันบรรยากาศ พบว่ามีความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดระหว่าง

( โดมรูปทรงและโครงสร้างโปรตีนน้ำโปรไฟล์อุณหภูมิ
ด้านบนและด้านล่างเป็นศูนย์ ( คล็อตส์ , 1999 ) ตาม , Perrier คอร์เน็ท
et al . ( 2005 )พิจารณาผลของโครงสร้างน้ำ
ส่วนประกอบของเซลล์ , แนะนำโดมรูปทรงอุณหภูมิ
การพึ่งพาอาศัยกันของการยับยั้งเซลล์คือผลของความดัน
เกิดโดมรูปทรง การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของน้ำ ที่แสดงโดย
ลดเกียร์ลงของอุณหภูมิที่จะบรรลุความหนาแน่นสูงสุด
จาก 4  C ( 0.1 MPa )
20  C ( 250 เมกกะปาสคาล ) borreguero Marques
, , สแตนลีย์& dokholyanet ( 2003 ) ความดันช่วยเย็นของโปรตีน (

) ต้องอาศัยการแปลงของเครือข่าย densitywater ต่ำที่ผิวของพวกเขาใน
สถานะหนาแน่นมากขึ้น จึง allowingwater โมเลกุลที่จะเจาะเข้าไปในแกนนำบางส่วน
โปรตีนโปรตีนแฉ .
แต่สิ่งที่กลไก นอกจากนี้
( โปรตีนความดันสูงภายในอาร์เรย์ของผลกระทบต่อชีวิต
จุลินทรีย์ ทำให้ยากที่จะระบุเป้าหมายตรงแรงดันของเซลล์
( ฮายาชิ , 2002 ) การเปลี่ยนแปลงช่องทางไอออน , การเปลี่ยนแปลงสัณฐานวิทยาและไรโบโซม

การยับยั้งของการจำลองตัวเองของดีเอ็นเอได้ด้วย ) ( นอร์ , 1995 ) แม้ว่า
ลดเยื่อไขมันเป็นหนึ่งในผลความดัน
สาขา คาซ่าเด มาเป็นต้วมเตี้ยม ~ , ,ความต้องการ& Mackey , 2002 ; ฤดูหนาว&
jeworrek , 2009 ) , ส่วนใหญ่เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิของ upshift
ดจากผลึกเหลวให้แน่นๆ
บริการเฟส เจล ( MacDonald , 1987 ; ฤดูหนาว& jeworrek , 2009 ) .
ความดันการเปลี่ยนแปลง thermotrophic ก่อให้เกิดการสูญเสียชีวิต
โดยสร้าง รูในแผ่นหรือทางอ้อม โดยการดัดแปลง
ในสภาพแวดล้อมของสมองใหญ่จึง
impairing ฟังก์ชัน homeostatic และอุปสรรคของเซลล์ ( อนันต&
นอร์ , 2009 ; ganzle Ulmer , , & Vogel , 2000 )