By the addition of SPB1 biosurfacta

By the addition of SPB1 biosurfactant
at 0.1%, the dough texture profile was significantly improved and the action of this bioemulsifier
was more pronounced than a commercial emulsifier known as glycerol monostearate

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โดยการเพิ่ม SPB1 biosurfactant0.1% โพเนื้อแป้งมีมากขึ้น และการดำเนินการของ bioemulsifier นี้มีการออกเสียงมากขึ้นกว่าการเป็นอิมัลซิค้าที่เรียกว่ากลีเซอร monostearate

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยนอกเหนือจาก spb1 )
ที่ 0.1% เนื้อแป้งโปรไฟล์ขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ และการกระทำนี้ bioemulsifier
เด่นชัดมากขึ้นกว่าโฆษณาอิมัลซิไฟเออร์ที่รู้จักกันเป็นกลีเซอรอลโมโนสเตียเรต