ประวัติศาสตร์ศิลป์ (อังกฤษ: History of art) เป็นประวัติความเป็นมาของศิลปะที่มีมาตั้งแต่สมัยก่อนประวัติศาสตร์ ศิลปะในสมัยต่าง ๆ ของตะวันตก ตะวันออก และศิลปะของไทย จนถึงปัจจุบัน
== ความหมาย
ประวัติศาสตร์ หมายถึง ความเป็นมาของเหตุการณ์ และเรื่องราวสำคัญต่างๆ ที่เกิดขึ้นในโลกมาจนถึงปัจจุบัน
ศิลปะ มาจากคำว่า สิปปะ ในภาษบาลีมีคำหมายกว้างๆ เช่น การมีผีมือยอดเยี่ยม การแสดงออกทางความคิดและความชำนาญของมนุษย์ การสร้างสรรค์ความงาม ฯลฯ