Leavening effectThe anaerobic ferme

Leavening effect
The anaerobic fermentation of carbohydrates by yeast is responsible for the
production of CO2 and ethanol. The reaction involved is summarized in the following
equation in which CO2 was attributed to leavening of the dough:

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Leavening ผลคาร์โบไฮเดรตโดยยีสต์หมักไร้อากาศแบบรับผิดชอบการผลิตของ CO2 และเอทานอล ปฏิกิริยาที่เกี่ยวข้องสรุปเป็นดังนี้สมการที่ CO2 ถูกบันทึก leavening ของแป้ง:

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หัวเชื้อผล
การหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจนของคาร์โบไฮเดรตโดยยีสต์เป็นผู้รับผิดชอบใน
การผลิตของ CO2 และเอทานอล ปฏิกิริยาที่เกี่ยวข้องกับการสรุปดังต่อไปนี้ใน
สมการที่ถูก CO2 ประกอบกับหัวเชื้อของแป้ง:

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการหมักหัวเชื้อ
ถังคาร์โบไฮเดรตโดยยีสต์เป็นผู้รับผิดชอบ
การผลิต CO2 และเอทานอล ปฏิกิริยาที่เกี่ยวข้องคือสรุปในต่อไปนี้
สมการที่ CO2 ประกอบกับการขึ้นฟูของโด :