Radio frequency electric field (RFE

Radio frequency electric field (RFEF) processing is relatively new and inactivates bacteria in fruit beverages at moderately low temperatures. Key equipment includes a radio frequency power supply and treatment chamber that is capable of applying high electric fields. The process is similar to the pulsed electric field process, except that the power supply is continuous rather than pulsed; therefore, the capital costs may be much lower. Using an 80 kW RFEF pilot plant unit, Escherichia coli K12 in apple cider flowing at 1.0 l/min was exposed to 30 kV/cm at 21 kHz. RFEF processing reduced E. coli by 4.8 log at 60 °C, whereas conventional heating at the same conditions had no effect. Similar results were obtained for orange juice and apple juice. The electrical cost of the processing was $0.005 per liter of cider.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การประมวลผลของสนามไฟฟ้า (RFEF) คลื่นความถี่วิทยุนั้นค่อนข้างใหม่ และยกเลิกเรียกแบคทีเรียในเครื่องดื่มผลไม้ที่อุณหภูมิค่อนข้างต่ำ อุปกรณ์ที่สำคัญมีการคลื่นความถี่วิทยุกำลังจัดหาและรักษาหอการค้าที่มีความสามารถในการใช้ไฟฟ้าสูงเขต กระบวนการนี้คล้ายกับกระบวนการของสนามไฟฟ้าพัล ยกเว้นที่ไฟอยู่อย่างต่อเนื่องมากกว่าสูง ดังนั้น ต้นทุนเงินทุนอาจลดลงมาก ใช้เป็น 80 กิโลวัตต์ RFEF นักพืชหน่วย Escherichia coli K12 ในแอปเปิ้ลแดงไหลที่ 1.0 l/min ได้สัมผัส kV 30 ซม.ที่ 21 kHz ประมวลผล RFEF ลด E. coli โดยล็อก 4.8 ที่ 60 ° C ขณะร้อนธรรมดาที่เงื่อนไขเดียวก็ไม่มีผล ผลเหมือนได้รับน้ำส้มและน้ำแอปเปิ้ล ค่าใช้จ่ายไฟฟ้าของการประมวลผลได้ $0.005 ต่อลิตรของแดง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิทยุความถี่สนามไฟฟ้า (RFEF) การประมวลผลที่ค่อนข้างใหม่และยับยั้งเชื้อแบคทีเรียในเครื่องดื่มผลไม้ที่อุณหภูมิต่ำปานกลาง อุปกรณ์ที่สำคัญรวมถึงแหล่งจ่ายไฟคลื่นความถี่วิทยุและห้องรักษาที่มีความสามารถในการใช้สนามไฟฟ้าสูง กระบวนการนี​​้เป็นกระบวนการที่คล้ายกับกระบวนการสนามไฟฟ้าชีพจรยกเว้นว่าแหล่งจ่ายไฟอย่างต่อเนื่องมากกว่าชีพจร; ดังนั้นค่าใช้จ่ายเงินทุนที่อาจจะต่ำกว่ามาก ใช้ 80 กิโลวัตต์หน่วยโรงงานนำร่อง RFEF, Escherichia coli K12 ในแอปเปิ้ลไซเดอร์ไหล 1.0 ลิตร / นาทีได้สัมผัสกับ 30 กิโลโวลต์ / ซม. วันที่ 21 เฮิร์ทซ์ การประมวลผล RFEF ลดเชื้อ E. coli 4.8 ล็อกที่ 60 องศาเซลเซียสในขณะที่ความร้อนแบบเดิมที่เงื่อนไขเดียวกันไม่มีผล ผลที่คล้ายกันที่ได้รับสำหรับน้ำส้มและน้ำแอปเปิ้ล ค่าใช้จ่ายไฟฟ้าของการประมวลผลเป็น $ 0.005 ต่อลิตรของไซเดอร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิทยุความถี่สนามไฟฟ้า ( rfef ) การประมวลผลที่ค่อนข้างใหม่และ inactivates แบคทีเรียในเครื่องดื่ม ผลไม้ ที่ระดับอุณหภูมิต่ำ อุปกรณ์ที่สำคัญรวมถึงวิทยุความถี่แหล่งจ่ายไฟและรักษาห้องที่สามารถใช้สนามไฟฟ้าสูง กระบวนการจะคล้ายกับแบบพัลส์สนามไฟฟ้ากระบวนการยกเว้นว่าแหล่งจ่ายไฟเป็นอย่างต่อเนื่องมากกว่าการ ;ดังนั้น ค่าใช้จ่ายในเมืองหลวงอาจจะลดลงมาก ใช้ 80 กิโลวัตต์ rfef โรงงานต้นแบบหน่วย , Escherichia coli K12 Escherichia ในแอปเปิ้ลไซเดอร์ไหลที่ 1.0 ลิตร / นาทีโดน 30 kV / cm ที่ 21 กิโลเฮิร์ทซ์ rfef การประมวลผลลดลง 4.8 เชื้อ E . coli โดยบันทึกที่ 60 °องศาเซลเซียส ในขณะที่ปกติความร้อนที่เงื่อนไขเดียวกัน ไม่มีผลเลย ผลที่คล้ายกันได้รับน้ำผลไม้สีส้มและแอปเปิ้ลน้ำผลไม้ค่าใช้จ่ายไฟฟ้าของการประมวลผลได้ $ 0.005 บาทต่อลิตร ของไซเดอร์