1. เตรียมทำน้ำจิ้มโดยโขลกพริกขี้หนู กระเทียม และรากผักชีให้ละเอียด จากนั้นจึงนำไปผสมกับเครื่องปรุงที่เหลือทั้งหมด คนให้น้ำตาลละลาย ชิมรสตามชอบ เสร็จแล้วตักใส่ถ้วยน้ำจิ้มรอเสริฟพร้อมกุ้งแช่น้ำปลา
2. ล้างทำความสะอาดกุ้ง สะเด็ดน้ำพักไว้ เพื่อรอนำไปลวก กรณีอยากทานสะดวก สามารถแกะเปลือก รอไว้เลยก็ได้ แต่ถ้าจะให้สวยน่าทานก็นำไปลวกทั้งเปลือก
* พริกขี้หนูสวน
* กระเทียม
* รากผักชี
* น้ำมะนาว
* น้ำปลาดี
* น้ำตาลทราย
* เกลือป่น