exhibited slight chilling injury (C

exhibited slight chilling injury (CI) (Fig. 4B). At 8ºC and 12ºC, the shelf life was less than 2 days. Decreasing the temperature to 4ºC further decreased the shelf life mainly due to more severe CI. The CI of the straw mushrooms exhibited water-soaking of tissues and browning. The shelf life was shortest at ambient conditions and at 4ºC (less than 1 day). The MDA content, a measure of lipid peroxidation, was highest at ambient conditions and at 4ºC on day 1 (Fig. 4C), indicating a rapid rate of cellular deterioration resulting in browning. Furthermore, the total protein contents in the mushrooms stored at high temperatures of 15ºC and ambient conditions (Fig. 4D) slightly increased from initial values (4.1%) during storage. As a tropical fungus, straw mushroom is highly sensitive to low storage temperatures compared with mushrooms grown in other zones, such as button mushrooms (5ºC) 10 and shiitake mushrooms (1ºC) 11, causing the storage life of straw mushrooms to be much shorter

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แสดงบาดเจ็บหนาวเล็กน้อย (CI) (รูปที่ 4B) 8ºC และ 12ºC อายุไม่น้อยกว่า 2 วัน การลดอุณหภูมิให้ 4ºC ลดลงอายุการใช้งานเนื่องจาก CI รุนแรงมากขึ้น CI ของเห็ดฟางกุมาร แช่น้ำของเนื้อเยื่อ และสีน้ำตาล อายุถูกที่สุดสภาพแวดล้อม และ 4ºC (น้อยกว่า 1 วัน) เตอร์ MDA เนื้อหา peroxidation ของไขมัน วัดได้สูงสุด ที่สภาวะแวดล้อม และ 4ºC ในวันที่ 1 (รูป 4C), ระบุอัตราการเสื่อมสภาพเซลล์ในสีน้ำตาลอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ เนื้อหาทั้งหมดโปรตีนในเห็ดเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 15 องศาเซลเซียสและสภาวะแวดล้อม (รูป 4D) เพิ่มขึ้นจากค่าเริ่มต้น (4.1%) เล็กน้อยระหว่างการเก็บรักษา เป็นเชื้อราเขตร้อน เห็ดฟางเป็นการอุณหภูมิการจัดเก็บที่ต่ำเมื่อเทียบกับเห็ดที่ปลูกในโซนอื่น ๆ เห็ดแชมปิญอง (5ºC) 10 และเห็ดหอมเห็ด (1ºC) 11 ทำให้อายุการเก็บรักษาเห็ดฟางจะมากน้อย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แสดงอาการสะท้านหนาวเล็กน้อย (CI) (รูป. 4B) ที่8ºCและ12ºCอายุการเก็บรักษาได้น้อยกว่า 2 วัน อุณหภูมิลดลงไป4ºCต่อไปลดลงอายุการเก็บรักษาส่วนใหญ่เนื่องจากการที่รุนแรงมากขึ้น CI CI ของเห็ดฟางแสดงน้ำแช่ของเนื้อเยื่อและการเกิดสีน้ำตาล อายุการเก็บรักษาเป็นเวลาที่สั้นที่สุดที่สภาวะแวดล้อมและ4ºC (น้อยกว่า 1 วัน) เนื้อหาที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ, วัด lipid peroxidation เป็นสูงสุดในสภาวะแวดล้อมและ4ºCในวันที่ 1 (รูป. 4C) แสดงให้เห็นในอัตราที่รวดเร็วของการเสื่อมสภาพมือถือที่มีผลในการเกิดสีน้ำตาล นอกจากนี้ปริมาณโปรตีนรวมในเห็ดที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิสูงของ15ºCและสภาวะแวดล้อม (รูป. 4D) เพิ่มขึ้นเล็กน้อยจากค่าเริ่มต้น (4.1%) ในระหว่างการจัดเก็บข้อมูล ในฐานะที่เป็นเชื้อราเขตร้อนเห็ดฟางเป็นอย่างสูงที่มีความไวต่ออุณหภูมิการเก็บรักษาต่ำเมื่อเทียบกับเห็ดที่ปลูกในโซนอื่น ๆ เช่นเห็ดปุ่ม (5ºC) 10 และเห็ดหอม (1ºC) 11 ก่อให้เกิดอายุการเก็บรักษาของเห็ดฟางจะสั้นมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีการบาดเจ็บเล็กน้อยหนาว ( CI ) ( ภาพที่ 4B ) ที่ 8 º C และ 12 º C อายุน้อยกว่า 2 วัน ลดอุณหภูมิได้ 4 º C ลดลงมากขึ้น อายุส่วนใหญ่เนื่องจากรุนแรงมากขึ้น CI CI ของเห็ดฟางมีน้ำเปียกเนื้อเยื่อ และ บราวนิ่ง อายุที่สั้นและเป็นสภาวะที่ 4 º C ( น้อยกว่า 1 วัน ) เนื้อหา MDA , วัดของ lipid peroxidation ได้สูงสุดที่สภาวะแวดล้อม และ 4 º C ใน 1 วัน ( ภาพที่ 4C ) , ระบุอัตราอย่างรวดเร็วของโทรศัพท์มือถือการเสื่อมสภาพที่เกิดในบราวนิ่ง นอกจากนี้ การรวมโปรตีนในเห็ดที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิสูง 15 º C และสภาวะแวดล้อม ( รูป 4D ) ที่เพิ่มขึ้นจากค่าเริ่มต้น ( 4.1% ) ระหว่างการเก็บรักษา เป็นเชื้อราเขตร้อน เห็ดฟาง มีความไวสูงและต่ำระดับอุณหภูมิเทียบกับเห็ดที่ปลูกในเขตอื่น ๆเช่น เห็ดกระดุม ( 5 º C ) 10 และเห็ดหอม ( 1 º C ) 11 , ทำให้อายุการเก็บรักษาเห็ดฟางจะสั้นมาก