Knowledge of fish proximate composi

Knowledge of fish proximate composition is essential to estimate energy value and to plan appropriate industrial and commercial processing. The highest fat content was found in viscera of spotted sardinella (7.30%) and head of goldstrip sardinella (4.43%). The highest protein content was found in whole part (19.57%) and meat (17.99%) of spotted sardinella and whole part of goldstrip sardinella (22.32%). Viscera of spotted sardinella (A.sirm) had the highest fatty acids, that is palmitic acid (19.98%), oleic acid (5.97%) and DHA (21.32%). The highest fatty acid contents in goldstrip sardinella (S.gibbosa) were palmitic acid (15.93%), palmitoleic acid (5.35%) and DHA (12.18%).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความรู้ขององค์ประกอบเคียงปลาเป็นสิ่งจำเป็นใน การประเมินค่าพลังงาน และ การวางแผนการประมวลผลเชิงพาณิชย์ และอุตสาหกรรมที่เหมาะสม ไขมันสูงสุดพบในศพของ sardinella ด่าง (7.30%) และหัวของ goldstrip sardinella (4.43%) โปรตีนสูงสุดพบในส่วนทั้งหมด (19.57%) และเนื้อ (17.99%) sardinella ด่างและทั้งหมดของ goldstrip sardinella (22.32%) ศพของ sardinella ด่าง (A.sirm) มีกรดไขมันสูง กรด palmitic (19.98%), oleic กรด (5.97%) และดีเอชเอ (21.32%) Goldstrip sardinella (S.gibbosa) แทนกรดไขมันสูงมีกรด palmitic (15.93%), กรด palmitoleic (5.35%) และดีเอชเอ (12.18%)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความรู้เกี่ยวกับองค์ประกอบใกล้เคียงปลาเป็นสิ่งจำเป็นในการประมาณค่าการใช้พลังงานและการวางแผนการประมวลผลที่เหมาะสมอุตสาหกรรมและเชิงพาณิชย์ ปริมาณไขมันที่สูงที่สุดที่พบในอวัยวะภายในของ Sardinella ด่าง (7.30%) และหัวของ goldstrip Sardinella (4.43%) ปริมาณโปรตีนสูงที่สุดพบว่าในส่วนของทั้ง (19.57%) และเนื้อ (17.99%) ของ Sardinella ด่างและเป็นส่วนหนึ่งของทั้ง goldstrip Sardinella (22.32%) พุงของ Sardinella ด่าง (A.sirm) ได้สูงสุดกรดไขมันที่เป็นกรดปาล์มิติ (19.98%), กรดโอเลอิก (5.97%) และดีเอชเอ (21.32%) ปริมาณกรดไขมันที่สูงที่สุดใน goldstrip Sardinella (S.gibbosa) เป็นกรดปาล์มิติ (15.93%) กรด palmitoleic (5.35%) และดีเอชเอ (12.18%)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความรู้เกี่ยวกับปลาโดยประมาณส่วนประกอบเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อประมาณค่าพลังงาน และแผนแปรรูป อุตสาหกรรมและการค้าที่เหมาะสม ปริมาณไขมันสูงพบในอวัยวะภายในของด่าง Sardinella ( 7.30 % ) และหัวของ goldstrip Sardinella ( 4.43 % ) ปริมาณโปรตีนมากที่สุดที่พบในทั้งส่วน ( 19.57 % ) และเนื้อ ( 1799% ของด่าง Sardinella และทั้งส่วนของ goldstrip Sardinella ( สาระ % ) ส่วนด่าง Sardinella ( a.sirm ) มีกรดไขมันสูง ซึ่งเป็นกรดปาล์มิติค ( 19.98 % ) , กรดโอเลอิก ( 5.97 % ) และ DHA ( 21.32 % ) สูงสุดกรดไขมัน เนื้อหาใน goldstrip Sardinella ( s.gibbosa ) มีกรดปาล์มิติค ( 15.93 % ) palmitoleic acid ( 5.35 % ) และ DHA ( 12.18 % )