left or right, or up and down. This

left or right, or up and down. This is the same as going east-west or north-south.
On this map, we do not describe the motion in the third dimension.”
“However, there are phase diagrams in three dimensions—and even higher
dimensional spaces. These are used to describe systems with several components,
say water and ethanol. But now we are only interested in pure water,
and the phase diagram can be described in a two-dimensional space.”
The professor pointed at the phase diagram of water again.
“Likewise, in the phase diagram, we can imagine ourselves moving from a
cold to a hot region or from low to high pressures.”
“Imagine,” said the professor, aiming his laser pointer at the region denoted
‘vapor’ in the diagram, “that you are at point A in the diagram. This point is
characterized by low pressure, P, and high temperature, T” (Fig. 2.1).
“Walking within the phase diagram, up or down from point A is like treading
into nothingness. The water molecules are so dispersed that it almost seems
like you are walking in empty space. We shall, however, have a chance to ‘see’
the vapor phase from the microscopic point of view later on.”
“For instance, suppose we start at point A and walk either right or left
(i.e., increasing or decreasing the temperature), or up and down (increasing or
decreasing the pressure). In the real world, we shall not see much of a change—
but you will see quite a lot of changes on the microscopic level.”
“You should realize that the resemblance of the phase diagram to a real
map is not to be taken seriously. On a map, going to the right actually means
moving east, whereas there is no real movement in the phase diagram. Going to
the right signifies increasing the temperature of the system, not moving in the
real world. Likewise, going up means increasing the pressure on the system.”
Pointing to a point in A, in the ‘vapor’ region (Fig. 2.1), he continued:
“Scientists say that we have two degrees of freedom in this area. What this
means is that we can change both the temperature and the pressure, as we wish,
but we shall observe only one phase — in this case the vapor phase only.”
The professor pointed to a new region denoted ‘solid.’
“Similarly, in the region around this point, we can change both T and P —
remember T is the short-hand notation for temperature, and P for pressure —

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ซ้าย หรือ ขวา หรือขึ้น และลง นี้เป็นเหมือนกับการไปตะวันออกตะวันตก หรือทิศเหนือใต้แผนที่นี้ เราไม่อธิบายการเคลื่อนไหวในมิติอื่น""อย่างไรก็ตาม มีเฟสไดอะแกรมในสามมิติ — และสูงขึ้นช่องว่างของมิติ เหล่านี้ใช้เพื่ออธิบายระบบที่ มีส่วนประกอบหลายพูดว่า น้ำและเอทานอล แต่ตอนนี้ เราสนใจเฉพาะในน้ำบริสุทธิ์และสามารถอธิบายแผนภาพเฟสในพื้นที่สองมิติ"อาจารย์ชี้ไปที่เฟสไดอะแกรมของน้ำอีกครั้ง"ทำนองเดียวกัน ในเฟสไดอะแกรม เราสามารถจินตนาการตนเองจากการเย็นร้อนภูมิภาค หรือ จากความดันต่ำไปสูง""จินตนาการ กล่าวว่า ศาสตราจารย์ เล็งเลเซอร์ของเขาในภูมิภาคสามารถบุ'ไอน้ำ' ในไดอะแกรม "ว่า คุณอยู่ที่จุด A ในแผนภาพ จุดนี้อยู่ลักษณะ ทางความดันต่ำ P อุณหภูมิสูง T" (Fig. 2.1)"เดินภายในเฟสไดอะแกรม ขึ้น หรือลงจากจุด A เป็นเช่น treadingเป็น nothingness โมเลกุลของน้ำที่ออกที่เกือบเหมือนดังนั้นเหมือนคุณกำลังเดินในพื้นที่ว่าง อย่างไรก็ตาม จะ มีโอกาสที่จะ 'ดู'ไอระยะจากมุมมองการค้ากล้องจุลทรรศน์ในภายหลัง""ตัวอย่าง สมมติว่า เราเริ่มต้นที่จุด A และเดินทางขวาหรือซ้าย(เช่น เพิ่มหรือลดอุณหภูมิ), หรือขึ้นและลง (เพิ่มขึ้น หรือลดความดัน) ในโลกจริง เราจะไม่เห็นการเปลี่ยนแปลงมากมายเช่นแต่คุณจะเห็นค่อนข้างมากของการเปลี่ยนแปลงในระดับกล้องจุลทรรศน์""คุณควรตระหนักดีว่าความคล้ายคลึงของไดอะแกรมขั้นตอนการจริงแผนการดำเนินการอย่างจริงจังได้ บนแผนที่ ไปด้านขวาจะหมายถึงย้ายตะวันออก ในขณะที่มีการเคลื่อนไหวไม่จริงในเฟสไดอะแกรม กำลังจะด้านขวาหมายถึงการเพิ่มอุณหภูมิของระบบ ไม่เคลื่อนไหวในการโลกจริง ในทำนองเดียวกัน จะขึ้นวิธีการเพิ่มความดันในระบบ"เขาชี้ไปยังจุด a ในภูมิภาค 'ไอ' (Fig. 2.1), ต่อ:"นักวิทยาศาสตร์บอกว่า เรามีสององศาเสรีภาพในพื้นที่นี้ สิ่งนี้หมายความว่าเป็นว่า เราสามารถเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิและความดัน หวังแต่เราจะสังเกตระยะเดียว — ในกรณีนี้ ไอระยะเท่ากัน "อาจารย์ที่ชี้ไปยังภูมิภาคใหม่สามารถบุ 'แข็ง'"ในทำนองเดียวกัน ในภูมิภาครอบนี้ เราสามารถเปลี่ยน T และ P —จำ T เป็นบันทึกสั้น ๆ มือสำหรับอุณหภูมิ P สำหรับความดันซึ่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทางซ้ายหรือขวาหรือขึ้นและลง นี้เป็นเช่นเดียวกับไปทิศตะวันออกทิศตะวันตกหรือทิศตะวันตกเฉียงใต้.
บนแผนที่นี้เราไม่ได้อธิบายการเคลื่อนไหวในมิติที่สาม.
""
แต่มีเฟสไดอะแกรมเป็นสามมิติและสูงขึ้นช่องว่างมิติ
เหล่านี้จะถูกนำมาใช้เพื่ออธิบายระบบที่มีส่วนประกอบหลายบอกว่าน้ำและเอทานอล แต่ตอนนี้เรามีความสนใจเฉพาะในน้ำบริสุทธิ์และแผนภาพเฟสสามารถอธิบายในพื้นที่สองมิติ. "อาจารย์ชี้ไปที่เฟสไดอะแกรมของน้ำอีกครั้ง." ในทำนองเดียวกันในแผนภาพเฟสเราสามารถจินตนาการตัวเองที่ย้ายมาจากเย็นไปยังภูมิภาคร้อนหรือจากต่ำไปสูงแรงกดดัน. "" จินตนาการ "กล่าวว่าอาจารย์เล็งเลเซอร์ชี้ของเขาในภูมิภาคดังกล่าว'ไอ' ในแผนภาพ" ว่าคุณจะอยู่ที่จุด A ในแผนภาพ จุดนี้เป็นที่โดดเด่นด้วยแรงดันต่ำ, P, และอุณหภูมิสูง T "(รูป. 2.1)." เดินภายในเฟสไดอะแกรมที่ขึ้นหรือลงจากจุด A เป็นเหมือนเหยียบลงไปในความว่างเปล่า โมเลกุลของน้ำจะแยกย้ายกันไปเพื่อที่ว่ามันเกือบจะดูเหมือนว่าคุณกำลังเดินอยู่ในพื้นที่ว่างเปล่า เราจะ แต่มีโอกาสที่จะ 'เห็น' a เฟสไอจากจุดกล้องจุลทรรศน์ของมุมมองในภายหลัง. "" ตัวอย่างเช่นสมมติว่าเราจะเริ่มต้นที่จุด A และเดินทั้งซ้ายหรือขวา(เช่นการเพิ่มหรือลดอุณหภูมิ) หรือขึ้นและลง (เพิ่มขึ้นหรือลดลงความดัน) ในโลกแห่งความจริงที่เราจะไม่ได้เห็นมาก Change-แต่คุณจะเห็นค่อนข้างมากของการเปลี่ยนแปลงในระดับโมเลกุล. "" คุณควรตระหนักว่ามีความคล้ายคลึงของเฟสไดอะแกรมเพื่อจริงแผนที่ไม่ได้ที่จะดำเนินการอย่างจริงจัง. บนแผนที่จะไปทางขวาจริงหมายถึงการเคลื่อนย้ายทางทิศตะวันออกในขณะที่ไม่มีการเคลื่อนไหวจริงในเฟสไดอะแกรม จะหมายถึงสิทธิในการเพิ่มอุณหภูมิของระบบที่ไม่ได้ไปในโลกแห่งความจริง . ในทำนองเดียวกันจะขึ้นหมายถึงการเพิ่มความดันในระบบ "ชี้ไปที่จุดในการให้บริการในภูมิภาค'ไอ' (Fig. 2.1) เขายังคง:" นักวิทยาศาสตร์บอกว่าเรามีสององศาอิสระในพื้นที่นี้ สิ่งนี้หมายความว่าเราสามารถเปลี่ยนทั้งอุณหภูมิและความดันที่เราต้องการแต่เราจะสังเกตเห็นเพียงหนึ่งขั้นตอน -. ในกรณีนี้เฟสไอเท่านั้น "อาจารย์ชี้ไปยังพื้นที่ใหม่แทน'ของแข็ง." ในทำนองเดียวกัน ในบริเวณรอบ ๆ จุดนี้เราสามารถเปลี่ยนทั้ง T และ P - จำ T เป็นโน้ตสั้นมือสำหรับอุณหภูมิและความดัน P -

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ซ้ายหรือขวา หรือขึ้นและลง นี่มันเหมือนกับไปตะวันออก - ตะวันตกหรือภาคใต้ .
บนแผนที่นี้เราจะไม่อธิบายการเคลื่อนที่ในมิติที่สาม "
" อย่างไรก็ตาม มีเฟสไดอะแกรม 3 มิติ และยังสูงกว่า
มิติอวกาศ เหล่านี้จะถูกใช้เพื่ออธิบายระบบที่มีองค์ประกอบหลาย
พูดน้ำและเอทานอล แต่ตอนนี้เราสนใจเฉพาะ
น้ำบริสุทธิ์และเฟสไดอะแกรมสามารถอธิบายในพื้นที่สองมิติ " .
อาจารย์มาที่เฟสไดอะแกรมของน้ำอีกครั้ง .
" อนึ่ง ในเฟสไดอะแกรม เราสามารถจินตนาการตัวเองย้ายจาก
เย็นพื้นที่ร้อนหรือจากต่ำแรงกดดันสูง "
" จินตนาการ " กล่าวว่าศาสตราจารย์ เล็งเลเซอร์ของเขาในภูมิภาคแทน
'vapor ' ในแผนภาพ" ที่คุณจะอยู่ที่จุดในแผนภาพ จุดนี้คือ
ลักษณะความดันต่ำ , P , และอุณหภูมิสูง , T " ( รูปที่ 2.1 )
" เดินภายในเฟสไดอะแกรม ขึ้นหรือลงจากจุดที่เป็นเหมือน treading
ในความว่างเปล่า น้ำโมเลกุลจึงแยกย้ายกันไป มันเกือบจะดูเหมือน
เหมือนเดินในพื้นที่ว่าง เรา จะ แต่ มี โอกาสเจอ '
'ไอ ระยะจากจุดของกล้องจุลทรรศน์ดูในภายหลัง . "
" ตัวอย่างเช่นสมมติว่าเราเริ่มต้นที่จุด A แล้วเดินทั้งซ้ายหรือขวา
( เช่น การเพิ่มหรือลดอุณหภูมิ ) หรือขึ้นและลง ( เพิ่มหรือลดแรงดัน
) ในโลกแห่งความเป็นจริง เราก็จะไม่เห็นมากของการเปลี่ยนแปลง -
แต่คุณจะเห็นค่อนข้างมากของการเปลี่ยนแปลงในระดับจุลภาค "
." คุณควรตระหนักว่า ความคล้ายคลึงของแผนภาพเฟสจริง
แผนที่ไม่ต้องดำเนินการอย่างจริงจัง บนแผนที่จะถูกจริงหมายถึง
ตะวันออก ในขณะที่มีจริงไม่มีความเคลื่อนไหวในเฟสไดอะแกรม จะถูกดิส
เมื่ออุณหภูมิของระบบที่ไม่ได้ย้ายใน
โลกที่แท้จริง อนึ่ง ขึ้น หมายถึง การเพิ่มแรงดันในระบบ "
.ชี้ไปที่จุดในใน ' ไอ ' ภูมิภาค ( รูปที่ 2.1 ) เขายังคง :
" นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่า เรามีสององศาอิสระในพื้นที่นี้ สิ่งนี้
หมายความว่าเราสามารถเปลี่ยนได้ทั้งอุณหภูมิและความดันที่เราต้องการ แต่เราจะสังเกต
เดียวเฟส - ในกรณีนี้ ไอเฟสเท่านั้น . "
อาจารย์ชี้ไปยังภูมิภาคใหม่แทน ' แข็ง '
" เช่นเดียวกันในพื้นที่รอบ ๆจุดนี้ เราสามารถเปลี่ยนทั้ง T และ P -
จำ T คือมือสั้นหมายเหตุสำหรับอุณหภูมิและความดัน - p