Removal ofcontaminated kernels by v

Removal of
contaminated kernels by visual, tactile and density segregation are
examples of effective physical separation and are feasible among
Haitian food processors (Filbert & Brown, 2012). In places where
poverty is pervasive, however, the subsequent challenge after
separating contaminated kernels is that they will be discarded by
the processor but obtained in local, unregulated markets and
construed as edible among food insecure individuals (Matumba,
Van Poucke, Monjerezi, Njumbe Ediage, & De Saeger, 2015). Pursuant
to minimizing aflatoxin exposure among the poorest of
consumers, it is essential to prevent highly contaminated kernels
from reentering food chains, and decontamination of such kernels
should complement sorting practices. Many chemical decontamination
processes exist and are reviewed extensively by Leibetseder
(2006), including treatments to lessen the potency of the aflatoxin
molecule and solvent extraction techniques. Chemical treatment
with ammonia (Weng, Martinez, & Park,1994) and oxidizing agents
such as ozone (Luo, Wang, Wang, Li, Bian, et al., 2014; Luo, Wang,
Wang, Li, Wang, et al., 2014), for instance, have been shown to
reduce aflatoxin concentration to 1e36% and 11e13% original
levels, respectively, depending on treatment parameters. Also
effective is solvent extraction using aqueous ethanol, which reduces
aflatoxins to 2e7% original levels in cottonseed and peanut
meals (Rayner, Dollear, & Codifer, 1970). Ammoniation, ozone
treatment, and ethanol extraction are not equally feasible in lesserdeveloped
countries. Anhydrous ammonia and ozone, for instance,
are often not readily available in lesser-developed countries such as
Haiti. Furthermore, residual ammonium following ammonia
treatment is not permissible in human food, and ozone hastens
lipid peroxidation in oil seeds. Imported ethanol and locally produced
ethanol, however, are available in Haiti, the latter being less
costly and more economically accessible to small-scale peanut
processors.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การกำจัดของเมล็ดปนเปื้อนที่มองเห็นสัมผัสและความหนาแน่นของการแยกจากกันเป็นตัวอย่างของการแยกทางกายภาพที่มีประสิทธิภาพและเป็นไปในหมู่ผู้ผลิตอาหารเฮติ(ฟิลเบิร์บราวน์และ 2012) ในสถานที่ที่ความยากจนแพร่หลายแต่ความท้าทายที่ตามมาหลังจากการแยกเมล็ดที่ปนเปื้อนเป็นว่าพวกเขาจะได้รับการปฏิเสธโดยหน่วยประมวลผลแต่ที่ได้รับในท้องถิ่นตลาดอลหม่านและตีความว่าเป็นกินในหมู่อาหารบุคคลที่ไม่ปลอดภัย (Matumba, Van Poucke, Monjerezi, Njumbe Ediage และเดอเซเจอร์ 2015) ตามที่จะลดการสัมผัสอะฟลาท็อกซินในหมู่ผู้ที่ยากจนที่สุดของผู้บริโภคก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันการปนเปื้อนสูงเมล็ดจากreentering โซ่อาหารและการปนเปื้อนของเมล็ดดังกล่าวควรเสริมการปฏิบัติการเรียงลำดับ การปนเปื้อนสารเคมีหลายกระบวนการอยู่และจะมีการทบทวนอย่างกว้างขวางโดย Leibetseder (2006) รวมทั้งการรักษาที่จะช่วยลดความแรงของอะฟลาท็อกซินที่โมเลกุลและเทคนิคการสกัดด้วยตัวทำละลาย สารเคมีที่มีแอมโมเนีย (เวง, มาร์ติเน & พาร์ค, 1994) และตัวแทนออกซิไดซ์เช่นโอโซน(Luo วังวังลี่เบียน, et al, 2014;. Luo วังวังหลี่วัง, et al 2014) ตัวอย่างเช่นได้รับการแสดงเพื่อลดความเข้มข้นอะฟลาท็อกซินจะ1e36% และ 11e13% เดิมระดับตามลำดับทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์การรักษา นอกจากนี้ยังมีผลบังคับใช้เป็นตัวทำละลายที่ใช้สกัดเอทานอลในน้ำซึ่งจะช่วยลดaflatoxins เพื่อ 2e7% ระดับเดิมในฝ้ายถั่วลิสงและอาหาร(เรย์เนอร์ Dollear และ Codifer, 1970) Ammoniation โอโซนรักษาและการสกัดเอทานอลไม่เป็นไปได้อย่างเท่าเทียมกันในlesserdeveloped ประเทศ ปราศจากแอมโมเนียและโอโซนเช่นมักจะไม่พร้อมใช้งานในประเทศที่ไม่ค่อยมีคนที่พัฒนาแล้วเช่นประเทศเฮติ นอกจากนี้แอมโมเนียที่เหลือต่อไปนี้แอมโมเนียรักษาไม่ได้รับอนุญาตในอาหารของมนุษย์และโอโซน hastens เกิด lipid peroxidation ในเมล็ดน้ำมัน เอทานอลที่นำเข้าและผลิตในประเทศเอทานอลแต่มีอยู่ในเฮติหลังถูกน้อยกว่าค่าใช้จ่ายและสามารถเข้าถึงได้มากขึ้นเศรษฐกิจถั่วลิสงขนาดเล็กโปรเซสเซอร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การกำจัด
ปนเปื้อนเมล็ดโดยภาพ สัมผัสและแยกความหนาแน่นเป็น
ตัวอย่างแยกทางกายภาพที่มีประสิทธิภาพและเป็นไปได้ของโปรเซสเซอร์อาหาร
เฮติ ( ฟิลเบิร์ท&สีน้ำตาล , 2012 ) ในสถานที่ที่
ความยากจนแพร่หลาย อย่างไรก็ตาม ต่อมาความท้าทายหลังจากที่
แยกเมล็ดที่ปนเปื้อนจะถูกยกเลิกโดย
ประมวลผลได้ในตลาดท้องถิ่นและระเบียบ
ตีความเป็นพืชอาหารที่ไม่ปลอดภัยของบุคคล ( matumba
poucke monjerezi , รถตู้ , , ediage & njumbe , เดอ เซเกอร์ 2015 ) โดยการลดความเสี่ยงของอะ

ที่ยากจนที่สุดของผู้บริโภค จึงเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันการปนเปื้อนสูงเมล็ด
จาก reentering โซ่อาหาร และสารพิษ เช่น เมล็ด
ควรกว่าการเรียงลำดับการปฏิบัติ
ชำระล้างสารเคมีมากมายกระบวนการที่มีอยู่และจะพิจารณาอย่างกว้างขวาง โดย leibetseder
( 2006 ) รวมทั้งการรักษา เพื่อลดความแรงของอะฟลาทอกซิน
โมเลกุลและเทคนิคการสกัดด้วยตัวทำละลาย . สารเคมี
กับแอมโมเนีย ( เวง , มาร์ติเนซ & Park , 1994 ) และออกซิไดซ์ตัวแทน
เช่นโอโซน ( หลัว วัง วัง ลี เบียน , et al . , 2014 ; Luo , วัง ,
วัง Li Wang et al . , 2010 ) , สำหรับอินสแตนซ์ ได้แสดง
ลดปริมาณความเข้มข้น 1e36 % และ 11e13 % เดิม
ระดับตามลำดับขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์ของการรักษา
ที่มีประสิทธิภาพยังเป็นตัวทำละลายในการสกัดโดยใช้สารละลายเอทานอล ซึ่งลด
ซินจะ 2e7 % ระดับเดิมในฝ้ายและอาหารถั่วลิสง
( ถูก dollear , & codifer , 1970 ) ammoniation , โอโซน
รักษา และการสกัดด้วยเอทานอลจะไม่สามารถเป็นไปได้อย่างเท่าเทียมกันใน lesserdeveloped
ประเทศ แอมโมเนียปราศจากน้ำและอากาศ เช่น
มักจะไม่พร้อมใช้งานในประเทศที่พัฒนาน้อยกว่าเช่น
เฮติ นอกจากนี้ แอมโมเนียตกค้างตามแอมโมเนีย
รักษาไม่อนุญาตในอาหารของมนุษย์ และโอโซน hastens
lipid peroxidation ในเมล็ดพืชน้ำมัน นำเข้าเอทานอล และผลิตในประเทศ
เอทานอล อย่างไรก็ตาม มีอยู่ในเฮติ หลังถูกน้อย
ราคาแพง และยิ่งคอรัปชั่นเข้าถึงขนาดเล็กถั่วลิสง
)