Antioxidant enzyme activities are a

Antioxidant enzyme activities are affected by salt content
and temperature and influence muscle lipid oxidation during dry-salted
bacon processing

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กิจกรรมของเอนไซม์สารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับผลกระทบ โดยเนื้อหาเกลือและอุณหภูมิและอิทธิพลที่มีต่อกล้ามเนื้อไขมันออกซิเดชันระหว่างเค็มแห้งประมวลผลเบคอน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับผลกระทบจากปริมาณเกลือ
และอุณหภูมิของกล้ามเนื้อและมีอิทธิพลต่อการเกิดออกซิเดชันของไขมันในช่วงแห้งเค็ม
ประมวลผลเบคอน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กิจกรรมของเอนไซม์สารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับผลกระทบโดย
ปริมาณเกลือและอุณหภูมิ และมีผลต่อกล้ามเนื้อปฏิกิริยาออกซิเดชันของลิพิดในระหว่างการประมวลผลแห้งเค็ม
เบคอน