The RN- allele was first identified

The RN- allele was first identified in France, and discovered
as a negative effect on the yield of cured cooked hams in
composite lines containing the Hampshire breed (Naveau,
1986; Le Roy et al., 1990). The name comes from Rendement
Napole, where ‘rendement’ is the French word for yield, and
Napole comes from the initial letters from the surnames of
the inventors N. Naveau, P. Pommeret and P. Lechaux (Naveau
et al., 1985). The dominant allele decreasing the yield was
called RN-
, resulting in so-called ‘acid meat’ due to the low
ultimate pH, and the normal gene rn+. Thus three genotypes
exist, RNRN-
, RNrn+
and rn+ rn+ (Naveau, 1986). Yield was
assessed as ‘Napole yield’, a standardized laboratory method
for estimating yield of cured and cooked ham (Naveau et al.,
1985). In short, 100 g of M. semimembranosus was cut into 1
cm cubes, cured in 20 g of brine during 24 hours, and then
cooked in a boiling water-bath for 10 minutes. The negative
effect on Napole yield in carriers of the allele is substantial
and was estimated to be as high as 8 percentage units

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

RN-อัลครั้งแรกในประเทศฝรั่งเศส และค้นพบเป็นผลกระทบต่อผลผลิตของแฮมปรุงสุกหายในสายคอมโพสิตที่ประกอบด้วยพันธุ์แฮมไชร์ (Naveau1986 Le Roy et al. 1990) ชื่อมาจาก RendementNapole ที่ 'rendement' เป็นคำภาษาฝรั่งเศสสำหรับผลตอบแทน และNapole มาจากอักษรตัวแรกจากนามสกุลของนักประดิษฐ์ N. Naveau, P. Pommeret และ P. Lechaux (Naveauet al. 1985) อัลโดดเด่นผลผลิตลดลงได้เรียกว่า RN-ในสิ่งที่เรียกว่า 'กรดเนื้อ' เนื่องจากต่ำสุดค่า pH ที่ดีที่สุด และยีนปกติ rn + ดังนั้นสามศึกษาจีโนไทป์มีอยู่ RNRN-, RNrn +และ rn + rn + (Naveau, 1986) คืออัตราผลตอบแทนเป็น 'Napole ผล' วิธีการมาตรฐานห้องปฏิบัติการสำหรับการประเมินผลผลิตของแฮมแห้ง และสุก (Naveau et al.,1985) ในระยะสั้น M. semimembranosus 100 กรัมตัดเป็น 1ลูกบาศก์เซนติเมตร หายในน้ำเกลือ 20 กรัมในช่วง 24 ชั่วโมง แล้วต้มในอ่างน้ำเดือด 10 นาที ในทางลบผลกระทบต่อผลผลิต Napole ในพาหะของอัลเป็นอย่างมากและประเมินว่าสูงถึง 8 เปอร์เซ็นต์หน่วย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

RN- อัลลีลที่ถูกระบุว่าเป็นครั้งแรกในประเทศฝรั่งเศสและพบ
ว่าเป็นผลกระทบต่อผลผลิตของหายแฮมสุกใน
สายคอมโพสิตที่มีสายพันธุ์นิวแฮมป์เชียร์ (Naveau,
1986. เลอรอย, et al, 1990) ชื่อนี้ได้มาจาก Rendement
Napole ที่ 'rendement' เป็นคำภาษาฝรั่งเศสสำหรับอัตราผลตอบแทนและ
Napole มาจากตัวอักษรเริ่มต้นจากนามสกุลของ
นักประดิษฐ์เอ็น Naveau, P. Pommeret พี Lechaux นี้ (Naveau
et al., 1985) . อัลลีลที่โดดเด่นการลดอัตราผลตอบแทนที่ถูก
เรียกว่า RN-
ผลในสิ่งที่เรียกว่า 'เนื้อกรด' เนื่องจากการที่ต่ำ
ค่า pH ที่ดีที่สุดและ RN ยีนปกติ + ดังนั้นสามยีน
อยู่ RNRN-
, RNrn +
และ rn rn + + (Naveau, 1986) อัตราผลตอบแทนที่ได้รับการ
ประเมินเป็น 'Napole ผลผลิต' วิธีการตรวจทางห้องปฏิบัติการที่ได้มาตรฐาน
สำหรับการประเมินผลผลิตของหายและแฮมสุก (Naveau et al.,
1985) ในระยะสั้น 100 กรัมของเอ็ม semimembranosus ถูกตัดเป็น 1
ก้อนซม. หาย 20 กรัมของน้ำเกลือในช่วง 24 ชั่วโมงและจากนั้น
ปรุงสุกในน้ำเดือดอาบน้ำเป็นเวลา 10 นาที ลบ
ผลกระทบต่ออัตราผลตอบแทนใน Napole พาหะของอัลลีลเป็นอย่างมาก
และได้รับการคาดว่าจะสูงถึงร้อยละ 8 หน่วย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พยาบาล - ลิสบอนระบุครั้งแรกในฝรั่งเศส และค้นพบขณะที่ผลกระทบต่อผลตอบแทนของการรักษาสุกแฮมในสายคอมโพสิตที่มี Hampshire ( naveau พันธุ์ ,1986 ; Le Roy et al . , 1990 ) ชื่อมาจาก rendementnapole ที่ " rendement " เป็นคำภาษาฝรั่งเศสเพื่อเพิ่มผลผลิต และnapole มาจากตัวอักษรแรกของนามสกุลของนักประดิษฐ์ . naveau , หน้า pommeret lechaux ( naveau .et al . , 1985 ) ยีนเด่นลดผลผลิต คือrn - เรียกว่าส่งผลให้เนื้อกรดที่เรียกว่า " เนื่องจากการต่ำสุดยอด พีเอช และปกติยีน Rn + ดังนั้นสามพันธุ์rnrn - อยู่rnrn + ,rn rn และ + + ( naveau , 1986 ) ผลผลิต คือประเมินเป็น " ผลผลิต " napole วิธีปฏิบัติการมาตรฐานการประมาณผลผลิตหายและแฮม ( naveau et al . ,1985 ) ในระยะสั้นของ เซมิเมมเบรโนซัส 100 กรัม หั่น 1ซม. ก้อนหาย 20 กรัมของเกลือ ในช่วง 24 ชั่วโมง แล้วต้มในนํ้าเดือด 10 นาที เป็นลบผลกระทบต่อผลผลิตใน napole พาหะของยีนเป็น อย่างมากและคาดว่าจะสูงเป็น 8 หน่วยร้อยละ