3.2.2 Effect of Mode of Desiccation

3.2.2 Effect of Mode of Desiccation and Cultivars in Microwave Oven
Dry weight and moisture loss as influenced by mode of desiccation and cultivars did not differ significantly (Table
5). The retention of colour, appearance and texture of dried Dutch rose flowers were significant with respect to
mode of desiccation and cultivars. Among the four different cultivars evaluated, dry flowers of ‘Lambada’ scored
maximum points with respect to retention of colour(2.20), appearance (2.16) and texture (1.97) whereas least score
of 1.92 points for colour, 1.81 points for appearance and 1.67 points for texture was recorded in ‘Ravel’. All the
floral characteristics like colour, appearance and texture were best in the orange coloured cv. ‘Lambada’ followed
by yellow coloured cv. ‘Skyline’. This result is in confirmation with the findings of Datillo (2001) who opined that,
brighter the flower longer the colour last. The bright orange roses such as Prominent, Fragrant cloud, Impatient,
Marina, Tropicana, Carrot top and Holy Toledo will dry glorious orange. The results of the present study also
indicated that cv. ‘First Red’ tend to become dark on drying and cv. ‘Ravel’ (Pink) did not retain their colour after
drying which might be due to bleaching. The differences in flower colour may be due to varietal character and also
the reaction of the flower colour to drying methods. Significant differences was observed due to mode of
desiccation in which flowers dried by embedding mode scored the maximum rating of 2.92 for retention of colour,
while flowers dried without embedding scored minimum points (1.19). Flowers dried by embedding in powdered
silica gel scored maximum points of 2.81 for appearance whereas, flowers dried without embedding scored least
points (1.18). The Dutch rose flowers dried by embedding in silica gel scored higher points (2.55) for texture as
compared to those which were dried without embedding (1.12 points). Interaction effect of cultivars and different

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2.2 ผลของโหมด Desiccation และพันธุ์ในไมโครเวฟสูญเสียน้ำหนักและความชื้นเป็นเชืโดยโหมด desiccation และพันธุ์แห้งได้ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (ตาราง5) การเก็บข้อมูลของสี ลักษณะ และพื้นผิวของดัตช์ดอกไม้กุหลาบแห้งได้อย่างมีนัยสำคัญกับ respect เพื่อโหมดของ desiccation และพันธุ์ หมู่ 4 แตกต่างกันพันธุ์ประเมิน ดอกไม้แห้งของ 'Lambada' คะแนนคะแนนสูงสุดกับไปรักษา colour(2.20) ลักษณะ (2.16) และเนื้อ (1.97) ในขณะที่คะแนนน้อยที่สุดจุดสี 1.92, 1.81 คะแนน สำหรับลักษณะที่ปรากฏ และ 1.67 คะแนนเนื้อถูกบันทึกใน 'ราเวล" ทั้งหมดนี้ตามลักษณะเช่นสี ลักษณะ และพื้นผิวได้ดีที่สุดในพันธุ์สีส้ม 'Lambada'โดยสีเหลืองสีพันธุ์ 'ฟ้า' ผลนี้เป็นการยืนยันด้วยผลการวิจัยของ Datillo (2001) ที่ opined ที่ยิ่งดอกไม้ยาวสีล่าสุด กุหลาบสีส้มสดใสเช่นเด่น เมฆหอม Impatientมารีนา ทรอปิคานา บนแครอทและโทเลโดที่ศักดิ์สิทธิ์จะแห้งส้มรุ่งโรจน์ ปัจจุบันผลการศึกษายังระบุว่า พันธุ์ 'แรกแดง' มีแนวโน้มที่จะ กลายเป็นสีเข้มอบแห้ง และพันธุ์ 'ราเวล' (สีชมพู) ไม่รักษาสีของพวกเขาหลังจากการอบแห้งซึ่งอาจจะเกิดจากการฟอกสี ความแตกต่างในสีดอกไม้อาจจะเนื่องจากอักขระพันธุ์และปฏิกิริยาของสีดอกไม้ให้แห้งวิธี มีสังเกตความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากวิธีการซึ่งดอกไม้แห้ง โดยฝังโหมดคะแนนจัดอันดับสูงสุด 2.92 สำหรับเก็บข้อมูลของสี desiccationในขณะที่ดอกไม้แห้งโดยไม่ต้อง ฝังคะแนนคะแนนต่ำสุด (1.19) ผงดอกไม้แห้ง โดยฝังในซิลิก้าเจลคะแนนสูงสุดของ 2.81 สำหรับลักษณะที่ปรากฏในขณะที่ ดอกไม้แห้งโดยไม่ต้องฝังคะแนนน้อยที่สุดคะแนน (1.18) ดอกไม้กุหลาบดัตช์แห้ง โดยฝังในซิลิก้าเจลคะแนนสูง (2.55) สำหรับพื้นผิวเป็นเมื่อเทียบกับผู้ที่ถูกอบแห้งโดยไม่ต้องฝัง (1.12 จุด) โต้ตอบลักษณะ ของพันธุ์ และอื่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2.2
ผลกระทบของโหมดของการผึ่งให้แห้งและพันธุ์ในเตาอบไมโครเวฟน้ำหนักและการสูญเสียความชุ่มชื้นในขณะที่ได้รับอิทธิพลจากรูปแบบของการผึ่งให้แห้งและสายพันธุ์ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ(ตารางที่
5) เก็บรักษาที่มีสีลักษณะและพื้นผิวของชาวดัตช์แห้งเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญดอกไม้ที่เกี่ยวกับรูปแบบของการผึ่งให้แห้งและสายพันธุ์
ในบรรดาสี่สายพันธุ์ที่แตกต่างกันประเมินดอกไม้แห้งของ 'Lambada'
คะแนนคะแนนสูงสุดส่วนที่เกี่ยวกับการเก็บรักษาสี(2.20) ลักษณะ (2.16) และเนื้อ (1.97) ในขณะที่อย่างน้อยคะแนน
1.92 คะแนนสำหรับสี 1.81 จุดสำหรับลักษณะและ 1.67 คะแนนสำหรับพื้นผิวที่ถูกบันทึกไว้ใน 'แก้' ทั้งหมดลักษณะเหมือนดอกไม้สีลักษณะและพื้นผิวที่เป็นพันธุ์ที่ดีที่สุดในสีส้ม
'Lambada'
ตามโดยพันธุ์สีเหลือง 'สกายไลน์' ผลที่ได้นี้อยู่ในหนังสือยืนยันกับผลการวิจัยของ Datillo (2001)
ที่เห็นว่าสว่างดอกไม้สีอีกต่อไปที่ผ่านมา กุหลาบสีส้มสดใสโดดเด่นเช่นเมฆหอมใจร้อน,
Marina, ทรอปิคานาบนแครอทและพระ Toledo จะแห้งสีส้มรุ่งโรจน์ ผลที่ได้จากการศึกษาครั้งนี้ยังชี้ให้เห็นว่าพันธุ์
ครั้งแรกของสีแดง 'มีแนวโน้มที่จะกลายเป็นสีดำในการอบแห้งและพันธุ์ 'แก้' (สีชมพู)
ไม่ได้เก็บสีของพวกเขาหลังจากการอบแห้งซึ่งอาจจะเกิดจากการฟอกขาว ความแตกต่างในดอกไม้สีอาจจะเป็นเพราะตัวละครหลากและปฏิกิริยาของสีดอกไม้กับวิธีการอบแห้ง
แตกต่างที่สำคัญพบว่าเกิดจากการรูปแบบของการผึ่งให้แห้งในที่ที่ดอกไม้แห้งโดยการฝังโหมดคะแนนคะแนนสูงสุด 2.92 สำหรับการเก็บรักษาสีในขณะที่ดอกไม้แห้งโดยไม่ต้องฝังจุดต่ำสุดคะแนน(1.19) ดอกไม้แห้งโดยการฝังในผงซิลิกาเจลแต้มสูงสุดของ 2.81 สำหรับการปรากฏตัวในขณะที่ดอกไม้แห้งโดยไม่ต้องฝังน้อยยิงจุด(1.18) ดัตช์เพิ่มขึ้นดอกไม้แห้งโดยการฝังในซิลิกาเจลแต้มที่สูงขึ้น (2.55) สำหรับพื้นผิวเป็นเมื่อเทียบกับผู้ที่ได้รับการอบแห้งโดยไม่ต้องฝัง(1.12 คะแนน) ผลการทำงานร่วมกันของสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2.2 ผลของโหมดของการผึ่งให้แห้ง และพันธุ์
เตาไมโครเวฟน้ำหนักแห้งและการสูญเสียความชื้นเป็นอิทธิพลจากโหมดและส่วนพันธุ์ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ ( โต๊ะ
5 ) การเก็บรักษาสี , รูปร่างและพื้นผิวของดัตช์ดอกไม้กุหลาบแห้งอย่างมีนัยสำคัญ ด้วยความเคารพ

ส่วนโหมดของ และพันธุ์ ระหว่างที่แตกต่างกัน 4 ) ประเมินดอกแห้งของ ' กัน ' คะแนน
คะแนนสูงสุดด้วยความเคารพ ความคงทนของสี ( 515 ) , ลักษณะ ( 2.16 ) และพื้นผิว ( 1.97 ) ส่วนคะแนนน้อยที่สุด
ของ 1.92 จุดสี , 1.81 จุดปรากฏและ 1.67 จุดสำหรับพื้นผิวที่ถูกบันทึกไว้ใน ' ขาด ' ทั้งหมด
ดอกไม้ลักษณะเช่นสี , ลักษณะและเนื้อเป็นที่ดีที่สุดในส้มสีพันธุ์ ' กัน ' ตาม
โดยพันธุ์สีเหลือง ' เส้นขอบฟ้า ' ผลนี้ในการยืนยันด้วยผล datillo ( 2001 ) ที่เห็นว่าสดใสดอกไม้อีกต่อไป
, สีสุดท้าย กุหลาบสีส้มสดใสเช่นเด่น หอมเมฆใจร้อน
Marina , Tropicana , แครอทด้านบนและศักดิ์สิทธิ์ โทเลโดจะแห้งรุ่งโรจน์สีส้ม ผลการศึกษายังพบว่า พันธุ์
.' แดง ' แรกมักจะเป็นสีเข้มในการอบแห้ง และพันธุ์ ' คลาย ' ( สีชมพู ) ไม่ได้รักษาสีของพวกเขาหลังจากที่
แห้ง ซึ่งอาจจะเนื่องจากการฟอกขาว ความแตกต่างในสีของดอกไม้อาจจะเกิดจากพันธุ์ตัวอักษรและยัง
ปฏิกิริยาของสีสันดอกไม้อบแห้งวิธี ความแตกต่าง สังเกตได้จากโหมด
ผึ่งให้แห้งในที่ฝังดอกไม้แห้ง โดยโหมดที่ได้คะแนนสูงสุดของน้ำมันดีเซลเพื่อความคงทนของสี
ในขณะที่ดอกไม้แห้งโดยไม่ต้องผ่านคะแนนต่ำสุด ( 1.19 ) ดอกไม้อบแห้งโดยการฝังตัวในผงซิลิกาเจลแต้มคะแนนสูงสุดของ
2.81 ลักษณะส่วนดอกไม้แห้งโดยไม่ผ่านได้คะแนนน้อยที่สุด
( 1.18 )ดัตช์ดอกไม้กุหลาบแห้งโดยการฝังซิลิก้าเจล ได้คะแนนสูงกว่า ( 2.55 ) สำหรับเนื้อเป็น
เมื่อเทียบกับผู้ที่แห้งโดยไม่ต้องฝังตัว ( 1.12 จุด ) ผลของสายพันธุ์ที่แตกต่างกันและปฏิสัมพันธ์