Oats differ considerably from other

Oats differ considerably from other cereal grains in that the oat bran fraction contains a large amount of unsaturated fat and an extremely active lipid enzyme system. The oat kernel itself, at its normal moisture of 11-13%, is very stable as the fat is protected in several ways. The fat is stored in encapsulated globules which protect it from oxygen and enzyme activity. Secondly, the normal moisture of the oat is ideal as a minimum of oxidation takes place at that level. In addition, a high level of phenolic compounds are present in the oat and they act as anti oxidants in a manner similar to BHA and BHT.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้าวโอ๊ตแตกต่างอย่างมากจากวัตถุดิบธัญพืชอื่น ๆ ที่เศษส่วนรำข้าวโอ๊ตประกอบด้วยไขมันไม่อิ่มตัวและระบบเอนไซม์ที่มีไขมันมากใช้งานจำนวนมาก เมล็ดข้าวโอ๊ตเอง ที่ความชื้นปกติ 11-13% เป็นมีเสถียรภาพมากเป็นไขมันได้รับการป้องกันหลายวิธี ไขมันถูกเก็บไว้ใน globules สรุปที่ป้องกันออกซิเจนและเอนไซม์ ประการที่สอง ความชื้นปกติของโอ๊ตเหมาะ ตามขั้นต่ำของการเกิดออกซิเดชันที่เกิดที่ระดับ นอกจากนี้ สารฟีนอระดับสูงมีอยู่ในข้าวโอ๊ต และพวกเขาทำหน้าที่เป็นการต่อต้านอนุมูลอิสระในลักษณะคล้ายกับ BHA และบาท

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้าวโอ๊ตแตกต่างกันมากจากธัญพืชอื่น ๆ ในการที่ส่วนรำข้าวโอ๊ตที่มีจำนวนมากของไขมันไม่อิ่มตัวและระบบเอนไซม์ไขมันใช้งานมาก ข้าวโอ๊ตเคอร์เนลตัวเองที่ความชื้นปกติ 11-13% มีเสถียรภาพมากเป็นไขมันได้รับการคุ้มครองในหลายวิธี ไขมันที่ถูกเก็บไว้ในห่อหุ้มข้นซึ่งปกป้องมันจากออกซิเจนและเอนไซม์กิจกรรม ประการที่สองความชุ่มชื้นปกติของข้าวโอ๊ตเหมาะเป็นขั้นต่ำของการเกิดออกซิเดชันจะเกิดขึ้นในระดับที่ นอกจากนี้ยังมีระดับสูงของสารประกอบฟีนอที่มีอยู่ในข้าวโอ๊ตและพวกเขาทำหน้าที่เป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระในลักษณะที่คล้ายกับ BHA และ BHT

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้าวโอ๊ตแตกต่างกันอย่างมากจากธัญพืชอื่น ๆ ในที่ รำข้าวโอ๊ต เศษส่วน มีปริมาณของไขมันไม่อิ่มตัว และ ไขมัน มากที่ใช้งานของระบบ เคอร์เนล โอ๊ตเอง ที่ความชื้นของปกติของ 11-13 เปอร์เซ็นต์ มั่นคงมาก เป็นไขมันจะป้องกันได้หลายวิธี ไขมันจะถูกเก็บไว้ในห่อหุ้มเม็ดที่ปกป้องมันจากออกซิเจน และกิจกรรมของเอนไซม์ ประการที่สอง ความปกติของโอ๊ต เหมาะเป็นอย่างน้อย ออกซิเดชันจะเกิดขึ้นในระดับที่ นอกจากนี้ ระดับของสารประกอบฟีนอลมีอยู่ในข้าวโอ๊ตและพวกเขาทำหน้าที่ต่อต้านอนุมูลอิสระในลักษณะที่คล้ายคลึงกับ bha กับบาท