Drying Your Yeast for StorageOne pr

Drying Your Yeast for Storage
One practical challenge with creating and using your own yeast is storing and transporting it. We see this in one very practical example, when Israel left Egypt in a hurry during the Exodus, and did not have time for their bread to rise. Jews to this day commemorate God’s deliverance by abstaining from products with leavening during Passover.
If you want to be able to bake bread the instant you arrive at your bug-out location (if you ever need to take your own personal Exodus), then you will want to dry some yeast for use later.
Take any of your starters, spread very thin on a cookie sheet or baking stone, then dehydrate as you would anything else. If you live in a hot and dry climate, you may just be able to cover it with a cheese cloth and place in the sun. Otherwise, put on the lowest temp in your oven and dry it that way. Once the yeast is dry (not cooked, if it cooks the active yeast will be killed and rendered useless), you can crumble it and store in an air tight container. Just like store-bought yeast, it will last longer in the fridge or freezer.
Play around with amounts you use in recipes once the yeast is ready, as the potency of homemade yeast will be a little different than the store-bought version and you will probably need more of it for the same amount of bread (typically about a cup of starter in place of 1 packet of yeast, if using wet starter. If you’re using dry yeast, try just doubling the amount to start).
What you lose in time, you may find you make up for in flavor and fun. There is nothing quite like the smell of fresh baked bread to make you feel at home.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การอบแห้งยีสต์ของคุณสำหรับการจัดเก็บเก็บ และขนมันท้าทายหนึ่งปฏิบัติสร้าง และใช้ยีสต์ของคุณเอง เราเห็นสิ่งนี้ในหนึ่งตัวอย่างปฏิบัติมาก เมื่ออิสราเอลซ้ายอียิปต์รีบระหว่างอพยพ และไม่มีเวลาสำหรับขนมปังของตนเพิ่มขึ้นนี้ ชาวยิวระลึกถึงการช่วยกู้ของพระเจ้า โดยงดผลิตภัณฑ์ที่มีผงในระหว่างเทศกาลปัสกาวันนี้ถ้าคุณต้องการจะอบ ขนมปังได้ทันทีที่คุณมาถึงที่ตั้งจุดบกพร่องออก (ถ้าคุณเคยต้องการอพยพส่วนตัวของคุณเอง), แล้วคุณจะต้องแห้งยีสต์บางสำหรับใช้ในภายหลังใช้ของสตาร์ทเตอร์ แพร่กระจายมากบางแผ่นคุกกี้หรือหินอบ แล้ว dehydrate ตามที่คุณต้องการอะไร หากคุณอาศัยอยู่ในภูมิอากาศร้อน และแห้ง คุณอาจเพียงแค่สามารถครอบคลุม ด้วยผ้าชีส และในดวงอาทิตย์ มิฉะนั้น ใส่ใน temp ต่ำสุดในเตาอบของคุณ และแห้งด้วยวิธี เมื่อยีสต์แห้ง (ไม่สุก ถ้ามันพ่อครัว ยีสต์งานจะฆ่า และแสดงไร้ประโยชน์), คุณสามารถสลายมัน และเก็บในภาชนะที่อากาศแน่น เหมือนยีสต์ store-bought มันจะนานในตู้เย็นหรือตู้แช่เล่นรอบกับจำนวนเงินที่คุณใช้ในสูตรเมื่อพร้อม เป็นความแข็งแรงของบ้านยีสต์ยีสต์จะแตกต่างกันน้อยกว่ารุ่น store-bought และนอกจากนี้คุณอาจจะต้องเพิ่มเติมของจำนวนขนมปัง (โดยทั่วไปเกี่ยวกับถ้วยสตาร์ทแทน 1 แพ็คเก็ตของยีสต์ ถ้าใช้สตาร์ทเท้าเปียก หากคุณใช้ยีสต์แห้ง ได้เพียงเพิ่มการเริ่มต้น)สิ่งที่คุณสูญเสียเวลา คุณอาจพบว่า คุณทำขึ้นสำหรับรสชาติและความสนุกสนาน ไม่มีอะไรมากชอบกลิ่นหอมของขนมปังอบสดใหม่จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การอบแห้งยีสต์สำหรับการจัดเก็บข้อมูล
ความท้าทายหนึ่งในทางปฏิบัติกับการสร้างและการใช้ยีสต์ของคุณเองการจัดเก็บและการขนส่ง เราเห็นนี้ในตัวอย่างในทางปฏิบัติมากหนึ่งเมื่ออิสราเอลออกจากประเทศอียิปต์รีบร้อนในระหว่างการอพยพและไม่ได้มีเวลาสำหรับขนมปังของพวกเขาที่จะเพิ่มขึ้น ชาวยิวไปในวันนี้เป็นการระลึกถึงการปลดปล่อยของพระเจ้าโดยละเว้นจากผลิตภัณฑ์ที่มีหัวเชื้อในช่วงเทศกาลปัสกา.
หากคุณต้องการที่จะสามารถที่จะอบขนมปังทันทีที่คุณมาถึงสถานที่ข้อผิดพลาดออกของคุณ (หากคุณเคยต้องการที่จะใช้พระธรรมส่วนตัวของคุณเอง) แล้วคุณ จะต้องการให้แห้งยีสต์บางส่วนเพื่อใช้ในภายหลัง.
ใช้ใด ๆ ของการเริ่มของคุณกระจายบางมากบนแผ่นคุกกี้หรือหินอบแล้วเอาน้ำออกตามที่คุณต้องการสิ่งอื่นใด หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพภูมิอากาศร้อนและแห้งคุณก็อาจจะไม่สามารถที่จะครอบคลุมมันด้วยผ้าชีสและสถานที่ในดวงอาทิตย์ มิฉะนั้นวางบนอุณหภูมิต่ำสุดในเตาอบแห้งและมันเป็นอย่างนั้น เมื่อยีสต์แห้ง (ไม่สุกถ้ามันพ่อครัวยีสต์ที่ใช้งานจะถูกฆ่าตายและได้ผล) คุณสามารถพังมันและเก็บในภาชนะที่อากาศแน่น เช่นเดียวกับร้านค้าที่ซื้อยีสต์มันจะนานในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็ง.
เล่นรอบกับจำนวนเงินที่คุณใช้ในสูตรหนึ่งครั้งยีสต์ที่มีความพร้อมเป็นแรงของยีสต์โฮมเมดจะแตกต่างกันเล็กน้อยกว่ารุ่นเก็บซื้อและคุณ อาจจะต้องมากขึ้นของมันจำนวนเดียวกันของขนมปัง (โดยทั่วไปเกี่ยวกับถ้วยเริ่มต้นในสถานที่ของ 1 แพ็คเก็ตของยีสต์ถ้าใช้ Starter เปียก. หากคุณกำลังใช้ยีสต์แห้งลองเพียงสองเท่าจำนวนเงินที่จะเริ่มต้น).
อะไร คุณจะสูญเสียในเวลาที่คุณอาจพบว่าคุณทำขึ้นสำหรับในรสชาติและความสนุกสนาน ไม่มีอะไรที่ค่อนข้างชอบกลิ่นของขนมปังอบสดใหม่ที่จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน