IntroductionBioactive substances pr

Introduction
Bioactive substances present as natural constituents in food provide health benefits beyond the basic nutritional value of the product (Biesalski et al., 2009). They are extranutritional constituents that typically occur in small quantities in foods and they are being intensively studied to evaluate their effects on health (Kris-Etherton et al., 2002). For example, it is important to consume essential fatty acids because human body cannot produce those (López and Suárez, 2003). However it is not the only quality because they have proven benefits in preventing cardiovascular disease (Lee and Lip, 2003), schizophrenia (Sivrioglu et al., 2007) and cancer (Jenski et al., 1995), among others. Also, they have properties of vasodilators, antihypertensive, anti-inflammatory,

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทนำ
สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพปัจจุบันเป็นองค์ประกอบธรรมชาติในอาหารที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพนอกเหนือจากคุณค่าทางโภชนาการพื้นฐานของผลิตภัณฑ์ (Biesalski et al., 2009) พวกเขาเป็นองค์ประกอบ extranutritional ที่มักจะเกิดขึ้นในปริมาณที่น้อยในอาหารและพวกเขาจะได้รับการศึกษาอย่างเข้มงวดในการประเมินผลกระทบต่อสุขภาพ (คริส-Etherton et al., 2002) ยกตัวอย่างเช่นมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะบริโภคกรดไขมันที่จำเป็นเพราะร่างกายมนุษย์ไม่สามารถผลิต (โลเปซและซัวเรซ 2003) แต่มันไม่ได้เป็นที่มีคุณภาพเพียงเพราะพวกเขาได้รับการพิสูจน์ผลประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด (ลีและลิป, 2003) โรคจิตเภท (Sivrioglu et al., 2007) และโรคมะเร็ง (Jenski et al., 1995) กลุ่มอื่น ๆ นอกจากนี้พวกเขามีคุณสมบัติของ vasodilators, ลดความดันโลหิตต้านการอักเสบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทนำ
สารสารปัจจุบันเป็นองค์ประกอบธรรมชาติในอาหารที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพนอกเหนือจากคุณค่าทางโภชนาการขั้นพื้นฐานของผลิตภัณฑ์ ( biesalski et al . , 2009 ) พวกเขาจะ extranutritional องค์ประกอบที่มักจะเกิดขึ้นในปริมาณเล็กน้อยในอาหารและพวกเขาจะถูกประเมินและศึกษาผลกระทบต่อสุขภาพ ( กริช etherton et al . , 2002 ) ตัวอย่างเช่นมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะบริโภคกรดไขมันที่จำเป็นที่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถผลิตเพราะเหล่านั้น ( โลเปซ และ จอง ซู . kgm 2003 ) แต่มันไม่ได้คุณภาพเพียงเพราะพวกเขาได้พิสูจน์ประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ( ลี และริมฝีปาก , 2003 ) , โรคจิตเภท ( sivrioglu et al . , 2007 ) และมะเร็ง ( jenski et al . , 1995 ) , หมู่คนอื่น ๆ นอกจากนี้พวกเขามีสรรพคุณขยายหลอดเลือด , ความดันโลหิตสูง ,แก้อักเสบ