ovalbumin and lysozyme at higher te

ovalbumin and lysozyme at higher temperatures and more heatsensitive
proteins at the lower temperatures. For the duck egg
white protein solution containing NaCl at levels of 0–4%, an increase
was found when heated from 65 to 80 C (p < 0.05).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ovalbumin และ lysozyme ที่อุณหภูมิสูงและ heatsensitive เพิ่มเติมโปรตีนที่อุณหภูมิต่ำ สำหรับเป็ดไข่โซลูชั่นโปรตีนสีขาวที่ประกอบด้วย NaCl ที่ระดับ 0 – 4% เพิ่มขึ้นพบเมื่อถูกความร้อนจาก 65 ถึง 80 C (p < 0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ovalbumin และไลโซไซม์ที่อุณหภูมิสูงขึ้นและมากขึ้น heatsensitive
โปรตีนที่อุณหภูมิต่ำ สำหรับเป็ดไข่
แก้ปัญหาโปรตีนสีขาวที่มีส่วนผสมของโซเดียมคลอไรด์ในระดับ 0-4% เพิ่มขึ้น
ก็พบว่าเมื่อถูกความร้อน 65-80 C (p <0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

และที่อุณหภูมิสูง และไลโซไซม์โอวัลบูมิน heatsensitive เพิ่มเติมโปรตีนที่อุณหภูมิต่ำกว่า สำหรับเป็ดไข่โปรตีนในสารละลายที่มีเกลือสีขาวในระดับ 0 – 4 ) เพิ่มพบว่าเมื่อได้รับความร้อนจาก 65 ถึง 80 C ( P < 0.05 )