Storage did not affect the content

Storage did not affect the content of lutein.


Cooking of eggs significantly reduced the quantity of carotenoids and there were no differences between boiling and frying, except for the HW eggs stored for 6 weeks.


อาหารชนิดอื่นพบแคโรนอยด์ในปริมาณที่ต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การจัดเก็บข้อมูลไม่ได้ส่งผลกระทบต่อเนื้อหาของลูทีนได้. การปรุงอาหารของไข่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญปริมาณของนอยด์และมีความแตกต่างระหว่างการต้มและทอดไม่มียกเว้นไข่ HW ที่เก็บไว้เป็นเวลา 6 weeks. อาหารชนิดอื่นพบแคโรนอยด์ในปริมาณที่ต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กระเป๋าไม่มีผลต่อปริมาณลูทีน


การปรุงอาหารจากไข่สามารถลดปริมาณคาโรทีนอยด์ และไม่มีความแตกต่างระหว่างการทอด ยกเว้น hw ไข่ไว้ 6 สัปดาห์ อาหารชนิดอื่นพบแคโรนอยด์ในปริมาณที่ต่างกัน