ส่วนผสม
ลูกชิ้นฮอทดอก
หัวหอมใหญ่
ขึ้นฉ่าย
มะเขือเทศ พริกชี้ฟ้าแดง เหลือง เขียว
รากผักชี
วิธีทำน้ำยำ
นำรากผักชี กระเทียม พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้าเขียวแดง นำทุกอย่างมาปั่นละเอียด
แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว น้ำตาลปี๊ป ให้มีรสเปรี้ยวนิดเค็มหน่อย
วิธีทำ
1. นำหอมใหญ่มาหั่นเป็นแว่นตามยาวหรือตามขวางก็ได้ ต้นขึ้นฉ่ายหั่นท่อน มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นพอคำ
2 แล้วนำส่วน
ประกอบทั้งหมดมาคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน พร้อมกับน้ำยำ จัดใส่จาน รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ