EquipmentDouble boiler or regular s

Equipment
Double boiler or regular saucepan: The pan needs
to be large enough to hold all the liquid, plus have
room to stir without the liquid going over the edge.
Thermometer: Accurate temperature control helps
assure rapid coagulation and a good-tasting yogurt.
Use a thermometer that measures temperature in
the range of 0°– 220°F and can be calibrated for accuracy.
Containers for the yogurt: For example, 8-ounce
canning jars with lids. Clean in hot soapy water,
rinse well, then sterilize by heating in boiling water
for 10 minutes. Air dry.
Measuring cups and spoons, mixing spoons and
small bowl for mixing starter with a small amount
of warm yogurt: Before using, clean, rinse, sterilize
and air dry to reduce possible bacterial contamination.
Incubator: A yogurt maker, insulated cooler, thermos,
oven or heating pad that will maintain a temperature
of 110°F for several hours may be used as
an incubator.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อุปกรณ์หม้อตุ๋นหรือหม้อธรรมดา: ต้องการกระทะให้ใหญ่พอที่จะเก็บของเหลวทั้งหมด รวม ทั้งมีห้องคน โดยของเหลวจะผ่านขอบปรอท: ช่วยควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำมั่นใจแข็งตัวอย่างรวดเร็วและโยเกิร์ตที่ดีใช้วัดอุณหภูมิมีที่วัดอุณหภูมิในช่วง 0°-220 ° F และสามารถปรับเทียบความถูกต้องโยเกิร์ตบรรจุ: ตัวอย่าง 8 ออนซ์กระป๋องขวดที่ มีฝา ทำความสะอาดในน้ำ soapy ร้อนล้างดี แล้วฆ่าเชื้อ ด้วยความร้อนในน้ำเดือด10 นาที อากาศแห้งวัดถ้วยและช้อน ช้อนผสม และชามเล็กผสมเริ่มต้นที่น้อยของโยเกิร์ตอบอุ่น: ก่อนการใช้ ทำความสะอาด ล้าง ฆ่าเชื้อและอากาศแห้งเพื่อลดการปนเปื้อนแบคทีเรียได้บ่มเพาะวิสาหกิจ: เป็นเครื่องทำโยเกิร์ต ฉนวนเย็น กระติกน้ำ ร้อนเตาอบหรือแผ่นความร้อนที่จะรักษาไข้110° F สำหรับหลายชั่วโมงอาจจะใช้เป็นการบ่มเพาะวิสาหกิจ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อุปกรณ์หม้อไอน้ำคู่หรือกระทะปกติ: กระทะต้องการจะมีขนาดใหญ่พอที่จะถือทุกของเหลวรวมทั้งมีห้องพักที่จะกระตุ้นโดยไม่ต้องมีสภาพคล่องที่เกิดขึ้นเหนือขอบ. วัดอุณหภูมิการควบคุมอุณหภูมิที่ถูกต้องจะช่วยให้มั่นใจการแข็งตัวได้อย่างรวดเร็วและโยเกิร์ตที่ดีชิม. ใช้ เครื่องวัดอุณหภูมิที่วัดอุณหภูมิในช่วง0 องศา - 220 ° F และสามารถสอบเทียบความถูกต้อง. ตู้คอนเทนเนอร์สำหรับโยเกิร์ต: ตัวอย่างเช่น 8 ออนซ์ขวดบรรจุกระป๋องที่มีฝาปิด ทำความสะอาดในน้ำสบู่อุ่นล้างออกแล้วฆ่าเชื้อด้วยความร้อนในน้ำเดือดประมาณ10 นาที อากาศแห้ง. วัดถ้วยและช้อนช้อนผสมและชามขนาดเล็กสำหรับการผสมเริ่มต้นด้วยจำนวนเงินขนาดเล็กของโยเกิร์ตที่อบอุ่น: ก่อนที่จะใช้ทำความสะอาดล้างฆ่าเชื้อ. และอากาศแห้งเพื่อลดการปนเปื้อนของเชื้อแบคทีเรียที่เป็นไปได้บ่มเพาะวิสาหกิจ: ผู้ผลิตโยเกิร์ต, ฉนวนเย็น กระติกน้ำร้อน, เตาอบหรือแผ่นความร้อนที่จะรักษาอุณหภูมิ110 ° F เป็นเวลาหลายชั่วโมงอาจจะใช้เป็นศูนย์บ่มเพาะ