Anthocyanins (also anthocyans; from

Anthocyanins (also anthocyans; from Greek: ἀνθός (anthos) = flower + κυανός (kyanos) = blue) are water-soluble vacuolar pigments that may appear red, purple, or blue depending on the pH. They belong to a parent class of molecules called flavonoids synthesized via the phenylpropanoid pathway; they are odorless and nearly flavorless, contributing to taste as a moderately astringent sensation. Anthocyanins occur in all tissues of higher plants, including leaves, stems, roots, flowers, and fruits. Anthoxanthins are clear, white to yellow counterparts of anthocyanins occurring in plants. Anthocyanins are derived from anthocyanidins by adding sugars.[1]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Anthocyanins (ยัง anthocyans จากภาษากรีก: ἀνθός (anthos) =ดอกไม้ + κυανός (kyanos) =สีฟ้า) จะละลายน้ำสี vacuolar ที่อาจปรากฏสีแดง สีม่วง หรือสีฟ้าขึ้นอยู่กับค่า pH พวกเขาอยู่ในระดับหลักของโมเลกุลที่เรียกว่า flavonoids สังเคราะห์ทางเดิน phenylpropanoid พวกเขาจะไม่มีกลิ่น และเกือบ flavorless เอื้อต่อการลิ้มรสเป็นความรู้สึกค่อนข้างฝาด Anthocyanins เกิดขึ้นในเนื้อเยื่อของพืชสูงขึ้น รวมถึงใบ ลำต้น ราก ดอกไม้ และผลไม้ทั้งหมด Anthoxanthins ชัดเจน สีขาวสีเหลืองคู่ของ anthocyanins ที่เกิดขึ้นในพืช Anthocyanins มาจาก anthocyanidins โดยเพิ่มน้ำตาล [1]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

anthocyanins (ยัง anthocyans; จากภาษากรีก: ἀνθός (Anthos) = ดอกไม้ + κυανός (kyanos) = สีฟ้า) เป็นที่ละลายน้ำได้เม็ดสี vacuolar ที่อาจปรากฏสีแดง, สีม่วง, สีฟ้าหรือขึ้นอยู่กับค่า pH พวกเขาอยู่ในระดับผู้ปกครองของโมเลกุลที่เรียกว่า flavonoids สังเคราะห์ผ่านทางเดิน phenylpropanoid; พวกเขาจะไม่มีกลิ่นรสและเกือบที่เอื้อต่อการลิ้มรสเป็นความรู้สึกฝาดปานกลาง anthocyanins เกิดขึ้นในเนื้อเยื่อของพืชที่สูงขึ้นรวมทั้งใบลำต้นรากดอกไม้และผลไม้ Anthoxanthins มีความชัดเจนสีขาวสีเหลืองกับคู่ของ anthocyanins ที่เกิดขึ้นในพืช anthocyanins จะได้มาจาก anthocyanidins โดยการเพิ่มน้ำตาล. [1]