Stainless steel large volume pans (

Stainless steel large volume pans (Perkin Elmer) were fitted with thermally inert silicon rubber rings. These inserts (height
2 mm) were cut from silicon rubber tubing (type S 5/1 SIK 8360) with an internal diameter of 5 mm and a thickness of 1 mm. Starch with 16% water (ca. 25 mg) was then weighed into the pan, which was sealed. Heating scans were performed in a Perkin Elmer DSC 7 or Pyris 1 from 20 C to the selected final temperature at 10 C/min with an empty pan without insert as a reference. After attaining the final temperature the sample was cooled immediately to 20 C at 200 C/min. The pan was opened, the insert was removed by tweezers, and the sample was transferred to a screw-cap tube of known weight by means of a spatula. Maximum final temperature was 210 C. DSC profiles were corrected by subtraction of the profile of an empty pan with insert against an empty pan without insert as a reference. Conventional heating scans were run on samples (50 mg) in pans without insert from 20 to 210 C against an empty pan without insert as a reference.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กระทะสเตนเลสจำนวนมาก (เพอร์เอลเมอ) ถูกอาบซิลิคอน inert แพห่วงยาง แทรกเหล่านี้สูง2 มม.) ถูกตัดจากท่อยางซิลิคอน (ชนิด S ซิค 5/1 8360) มีเส้นผ่าศูนย์กลางภายใน 5 มิลลิเมตรและความหนาของ 1 mm. แป้งน้ำ 16% (ca. 25 มิลลิกรัม) ถูกแล้วน้ำหนักลงไป ซึ่งถูกปิดผนึก สแกนความร้อนดำเนินในเพอร์เอลเมอ DSC 7 หรือ Pyris 1 จาก 20 C อุณหภูมิสุดท้ายเลือกที่ 10 C/min กับแพนเป็นว่างเปล่าโดยไม่แทรกอ้างอิง หลังจากการบรรลุอุณหภูมิสุดท้าย ตัวอย่างระบายความร้อนด้วยทันทีกับ 20 C ที่ 200 C/min เปิดกระทะ แทรกจะถูกเอาออก โดยแหนบ และตัวอย่างถูกถ่ายโอนไปหลอดฝาครอบสกรูน้ำหนักรู้จัก โดยการพาย อุณหภูมิสูงสุดสุดท้ายคือ 210 C. DSC โพรไฟล์ได้แก้ไข โดยการลบโพรไฟล์ของแพนว่างกับแทรกกับแพนเป็นว่างเปล่าโดยไม่แทรกอ้างอิง สแกนความร้อนทั่วไปถูกเรียกใช้ในตัวอย่าง (50 มิลลิกรัม) ในกระทะโดยไม่แทรกจาก 20 ถึง 210 C กับแพนเป็นว่างเปล่าโดยไม่แทรกอ้างอิง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สแตนเลสขนาดใหญ่กระทะ ( เพอร์กินเอลเมอร์ ) มีปริมาณพอเหมาะกับปริมาณก๊าซเฉื่อยยางซิลิโคนแหวน แทรกเหล่านี้ ( ความสูง
2 มิลลิเมตร ) ถูกตัดออกจากท่อยางซิลิโคน ( Type S 5 / 1 ซิก 8360 ) มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางภายในของ 5 mm ความหนา 1 มิลลิเมตร แป้งกับน้ำ 16 % ( ประมาณ 25 มิลลิกรัม ) แล้วน้ำหนักลงไปในกระทะที่ถูกปิดผนึกสแกนความร้อนได้ในเพอร์กินเอลเมอร์ DSC 7 หรือ pyris 1 จาก 20  C การเลือกสุดท้าย  อุณหภูมิ 10 องศาเซลเซียส / นาทีกับว่างเปล่า กระทะโดยไม่ใส่อ้างอิง หลังจากบรรลุอุณหภูมิสุดท้ายตัวอย่างเย็นทันที 20  C 200  C / นาที ถาดก็ถูกเปิด แทรกออกด้วยปากคีบและตัวอย่างที่ได้ โอนให้กับ สกรูฝาท่อ ที่ทราบน้ำหนักโดยใช้ไม้พาย . อุณหภูมิสุดท้ายสูงสุด 210  C . DSC โปรไฟล์ถูกแก้ไขโดยการลบโปรไฟล์ของว่างเปล่า แพน ใส่กับกระทะเปล่าโดยไม่ต้องใส่เป็นอ้างอิงสแกนความร้อนแบบดั้งเดิมถูกใช้ในตัวอย่าง ( 50 มิลลิกรัม ) ในกระทะโดยไม่ใส่จาก 20 ถึง 210  C กับกระทะเปล่าโดยไม่ต้องใส่เป็นอ้างอิง