Satay modern Indonesian and Malay spelling of sate, is a dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce.Satay may consist of diced or sliced chicken, goat, mutton, beef, pork, fish, other meats, or tofu; the more authentic version uses skewers from the midrib of the coconut palm frond, although bamboo skewers are often used. These are grilled or barbecued over a wood or charcoal fire, then served with various spicy seasonings.
อินโดนีเซียและมาเลย์ สะเต๊ะ sate ทันสมัยสะกดเป็นจานของเก๋า skewered และเนื้อย่างเสิร์ฟกับซอสสะเต๊ะอาจประกอบด้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หรือหั่นไก่ , แพะ , เนื้อแกะ , เนื้อวัว , เนื้อหมู , ปลา , เนื้อสัตว์หรือเต้าหู้ ; รุ่นจริงมากขึ้น ใช้ไม้เสียบจากเส้นกลางใบของใบมะพร้าวปาล์ม แม้ว่า skewers ไม้ไผ่มักจะใช้เหล่านี้จะถูกย่างหรือบาร์บีคิวกว่าไม้หรือถ่านไฟ แล้วเสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงรสเผ็ดต่าง ๆ
การแปล กรุณารอสักครู่..