Results showed that pullulanbaseded

Results showed that pullulanbased
edible coatings containing glutathione as antibrowning agent
prevented apple slices from browning during 10 d of storage, indicating
that glutathione is an effective antibrowning agent that can
be incorporated within the edible coatings and pullulan coating
is a semipermeable to oxygen and thus reduce the browning in
apple slices

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลการศึกษาพบว่า pullulanbased
เคลือบกินได้ที่มีส่วนผสมของกลูตาไธโอนเป็นสาร antibrowning
ป้องกันไม่ให้ชิ้นแอปเปิ้ลจากการเกิดสีน้ำตาลในช่วง 10 D ของการจัดเก็บแสดงให้เห็น
ว่ากลูตาไธโอนเป็นสาร antibrowning มีประสิทธิภาพที่สามารถ
จะรวมภายในเคลือบกินได้และการเคลือบ pullulan
เป็น semipermeable ออกซิเจนจึงลด การเกิดสีน้ำตาลใน
ชิ้นแอปเปิ้ล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลการศึกษาพบว่าอาหารที่มีกลูต้าไธโอนเป็นสารเคลือบ pullulanbased

antibrowning ตัวแทนป้องกันชิ้นแอปเปิ้ลจากสีน้ำตาลระหว่าง 10 D กระเป๋า ระบุว่า กลูต้าไธโอนที่มีประสิทธิภาพตัวแทน

antibrowning ที่สามารถถูกรวมอยู่ภายใน เคลือบ และกินเป็นยาพูลลูแลน
เคลือบให้ออกซิเจนจึงลดการเกิดสีน้ำตาลใน
ชิ้นแอปเปิ้ล