In a recentstudy on the aroma compo

In a recent
study on the aroma compounds derived from thermal degradation
of carotenoids in a cashew apple juice model, 33 volatiles were
identified. However, since it was the total carotenoid extract that
was subjected to heating, the authors could only claim that three
volatiles were unquestionably formed from carotenoids because
they were identified in previous studies about thermal degradation
of carotenoids

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในเมื่อเร็ว ๆ นี้
การศึกษาเกี่ยวกับสารให้ความหอมที่ได้จากการย่อยสลายความร้อน
ของนอยด์ในรูปแบบน้ำผลไม้แอปเปิ้ลมะม่วงหิมพานต์ 33 สารระเหยที่ถูก
ระบุ แต่เนื่องจากมันเป็นสารสกัดจาก carotenoid ทั้งหมดที่
ถูกยัดเยียดให้ความร้อนผู้เขียนเท่านั้นที่จะอ้างว่าสาม
สารระเหยที่มีอยู่เด็ดจากนอยด์เพราะ
พวกเขาถูกระบุไว้ในการศึกษาก่อนหน้าเกี่ยวกับการสลายตัว
ของนอยด์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษาล่าสุด

ในสารประกอบที่ให้กลิ่นที่ได้มาจากการย่อยสลายความร้อนของ carotenoids ในน้ำมะม่วงหิมพานต์ รุ่น 33 และปริมาณสารระเหย
ระบุ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเป็นการรวมแคโรทีนสารสกัด
ภายใต้ความร้อน ผู้เขียนได้แต่อ้างว่า ปริมาณสารระเหย 3
เด็ดเกิดขึ้นจากแคโรทีนอยด์เพราะ
พวกเขาถูกพบในการศึกษาเกี่ยวกับการสลายตัวทางความร้อนของแคโรทีนอยด์