1. Grind coriander root, peppercorn

1. Grind coriander root, peppercorns, garlicin a mortar and pound until mixed thoroughly .Then bring it to marinate with ground pork, chopped carrot, chopped coriander leaves and soy sauce. Knead with hand until mixed well and leave it for at least 30 minutes. Cut each sliced bread into 4 small pieces. Then spoon the marinated mixture (1 teaspoon) and put on top of each small bread. Do it until finish all breads. Heat oil in a wok over medium heat. While waiting, break the egg in to a bowl and stir until mixed well. When the oil is hot and ready for deep frying, dip the prepared bread in the beaten egg and bring to deep fry in the wok. Deep fry the top side (with marinated pork) first, then flip and fry the back side. Fry until golden and cooked, then remove from heat. Drain and set aside. Transfer the deep fried pork bread into the dish. Serve immediately with fresh vegetables (tomato, cucumber, etc.) and dipping sauce (cucumber relish).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บดรากผักชี peppercorns, garlicin ครก และปอนด์จนผสมอย่าง จากนั้น นำไปหมักกับหมู แครอทหั่น ผักชีสับ และซอสถั่วเหลือง นวด ด้วยมือจนกระทั่งผสมกัน และทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที ตัดแต่ละหั่นขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ 4 ช้อน (1 ช้อนชา) ผสมหมัก แล้ววางบนขนมปังแต่ละขนาดเล็ก ทำมันจนเสร็จสิ้นทั้งหมดขนมปัง ความร้อนน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ระหว่างรอ ทำลายไข่ในผสม และคนให้ละลายจนผสมกัน เมื่อน้ำมันร้อน และพร้อมสำหรับทอด จุ่มขนมปังเตรียมไว้ในสีตีไข่ และนำไปทอดในกระทะ ทอดน้ำมันด้านบน (หมูหมัก) ครั้งแรก พลิก แล้วทอดด้านหลัง ทอด จน สุก เอาออกจากความร้อนแล้ว ท่อระบายน้ำและกันไว้ โอนย้ายหมูทอดขนมปังลงในจาน เตรียมผัก (มะเขือเทศ แตงกวา ฯลฯ) และน้ำจิ้ม (ออกรสแตงกวา)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บดรากผักชีพริกไทย, garlicin ครกโขลกผสมจากนั้นนำมาหมักกับหมูสับแครอทสับสับผักชีและซอสถั่วเหลือง นวดด้วยมือจนเข้ากันดีและปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที ตัดขนมปังหั่นเป็น 4 แต่ละชิ้นเล็ก ๆ แล้วช้อนผสมหมัก (1 ช้อนชา) และใส่ที่ด้านบนของขนมปังแต่ละขนาดเล็ก ทำมันจนจบขนมปังทั้งหมด น้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ในขณะที่รอทำลายไข่ในชามและผัดจนเข้ากันดี เมื่อน้ำมันร้อนและพร้อมสำหรับการทอดจุ่มขนมปังที่เตรียมไว้ในตีไข่และนำไปทอดในกระทะ ทอดด้านบน (หมูหมัก) ก่อนจากนั้นพลิกและทอดด้านหลัง ทอดจนเหลืองสุกแล้วลบจากความร้อน ท่อระบายน้ำและการตั้งสำรอง โอนขนมปังหมูทอดลึกลงไปในจาน เสริฟทันทีพร้อมผักสด (มะเขือเทศ, แตงกวา, ฯลฯ ) และน้ำจิ้ม (แตงกวาออกรส)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . ป่นรากผักชี , พริกไทย , garlicin ครกโขลกจนละเอียดผสม แล้วเอามาหมักกับหมูบด แครอทสับ ผักชีสับ และซอสถั่วเหลือง . นวดด้วยมือจนส่วนผสมเข้ากันดี และทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที หั่นขนมปังหั่นบาง ๆ เป็น 4 ชิ้นเล็ก ช้อนแล้วหมักส่วนผสม ( 1 ช้อนชา ) และวางไว้ที่ด้านบนของแต่ละขนาดเล็กขนมปัง ทำจนเสร็จทั้งหมดประเภท ความร้อนน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ในขณะที่รอแบ่งไข่ในชามและคนให้เข้ากันจนส่วนผสมเข้ากันดี พอน้ำมันร้อนพร้อมทอดขนมปังที่เตรียมไว้ ลงในไข่ที่ตีแล้วนำไปทอดในกระทะ ด้านบนทอด ( หมู ) ก่อน แล้วค่อยพลิกอดทางด้านหลัง ทอดจนเหลืองสุกแล้วเอาออกจากเตา ท่อระบายน้ำและเมินเฉย โอนลึกขนมปังหมูทอดใส่จาน รับประทานกับผักสด ( แตงกวา มะเขือเทศ ฯลฯ ) และน้ำจิ้ม ( ลิ้มลองแตงกวา )