Kaeng TAI - PLA is a curry of south

Kaeng TAI - PLA is a curry of southern Thai cuisine. Its name is derived from tai pla, a salty sauce made from fermented fish entrails which gives the curry a strong smell and flavor.This curry is usually served with fresh vegetables in a separate plate and eaten along with steamed rice.
Kaeng tai pla is a highly spicy curry; it has a very intense taste and pungent aroma that usually are only appreciated by local people and connoisseurs. It is made mainly with vegetables and fish. Sometimes it includes prawns and certain variants use coconut milk instead of water.

The usual ingredients of the dish are bamboo shoots, eggplants, pea eggplants, yardlong beans and fresh chilies. Other vegetables used alternatively are Parkia speciosa, baby corn, pumpkin and also potatoes if bamboo shoots are not available.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แกงใต้ - ปลาแกงใต้อาหารไทยได้ ชื่อมาจากไตปลา ความเค็มซอสทำจากไตปลาร้าซึ่งแกงมีกลิ่นและรส แกงนี้จะเสิร์ฟพร้อมผักสดจานแยกปกติ และกินกับข้าวแกงไตปลาเป็นแกงเผ็ดมาก มีรสชาติเข้มข้นมากและกลิ่นหอมฉุนที่มักจะมีเฉพาะนิยม โดยคนในท้องถิ่นและคน ทำส่วนใหญ่ มีผักและปลา บางครั้งก็มีกุ้ง และตัวแปรบางอย่างใช้กะทิแทนน้ำปกติส่วนผสมของอาหารมีหน่อไม้ eggplants, eggplants ถั่ว ถั่วยาว และพริกสด ผักอื่น ๆ ที่ใช้หรือได้ Parkia น้ำ ข้าวโพด ฟักทอง และมันฝรั่งถ้าไม่มีหน่อไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แกงส้มใต้ปลา - เป็นแกงอาหารไทยภาคใต้ ชื่อของมันมาจากใต้ ปลา เค็ม ซอสทำจากเครื่องในปลาซึ่งให้กลิ่นแรงและรสแกงดอง แกงนี้มักจะเสิร์ฟกับผักสดในจานที่แยกต่างหากและกินพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ
แกงไตปลาเป็นแกงที่เผ็ดมาก ;มันเข้มข้นมาก รสชาติ และกลิ่นหอมฉุนที่มักจะมีเพียงการชื่นชมจากประชาชน และผู้ที่ชื่นชอบ . ที่ทำส่วนใหญ่กับผักและปลา บางครั้งก็มีกุ้ง และบางสายพันธุ์ที่ใช้กะทิแทนน้ำ

วัสดุปกติของจานคือ หน่อไม้ มะเขือ มะเขือ ถั่ว ถั่ว yardlong และพริกสดผักที่ใช้อื่น ๆหรือเป็นสะตอ ข้าวโพดอ่อน หน่อไม้ ฟักทอง มันฝรั่ง และหากยังไม่สามารถใช้ได้