Food supply chains are confronted w

Food supply chains are confronted with increased consumer demands on food quality and sustainability. When redesigning these chains the analysis of food quality change and environmental load of new scenarios is as important as the analysis of efficiency and responsiveness requirements. Simulation tools are often used for supporting decision-making on supply chain (re)design when logistic uncertainties are in place, building on their inherent modelling flexibility. Mostly, the underlying assumption is that product quality is not influenced by or does not influence chain design. Clearly, this is not true for food supply chains, as quality change is intrinsic to the industry. We propose a new integrated approach towards logistics, sustainability and food quality analysis, and implement the approach by introducing a new simulation environment, ALADIN™. It embeds food quality change models and sustainability indicators in discrete event simulation models. A case example illustrates the benefits of its use relating to speed and quality of integrated decision making, but also to creativity in terms of alternative solutions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ห่วงโซ่อุปทานอาหารจะเผชิญกับความต้องการของผู้บริโภคเพิ่มขึ้นคุณภาพอาหารและความยั่งยืน เมื่อ redesigning โซ่เหล่านี้ การวิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงคุณภาพของอาหารและปริมาณสิ่งแวดล้อมของสถานการณ์ใหม่เป็นความสำคัญเป็นการวิเคราะห์ประสิทธิภาพและตอบสนองความต้องการ เครื่องมือจำลองมักจะใช้เพื่อสนับสนุนการตัดสินใจในห่วงโซ่อุปทาน (re) ออกแบบเมื่อแนวโลจิสติกอยู่ในเพลส อาคารบนความยืดหยุ่นการสร้างแบบจำลองของพวกเขาโดยธรรมชาติ ส่วนใหญ่ อัสสัมชัญต้นมีคุณภาพผลิตภัณฑ์ไม่ได้รับอิทธิพลจาก หรือมีอิทธิพลต่อการออกแบบโซ่ ชัดเจน นี้ไม่ได้จริงสำหรับห่วงโซ่อุปทานอาหาร เป็นการเปลี่ยนแปลงคุณภาพ intrinsic กับอุตสาหกรรม เราเสนอวิธีรวมใหม่โลจิสติกส์ ความยั่งยืน และวิเคราะห์คุณภาพอาหาร และใช้วิธีการ โดยการจำลองสภาพแวดล้อมใหม่ ALADIN ™แนะนำ มันฝังอาหารคุณภาพเปลี่ยนแปลงรูปแบบและตัวชี้วัดความยั่งยืนในรูปแบบการจำลองเหตุการณ์ที่ไม่ต่อเนื่อง ตัวอย่างกรณีแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ของการใช้เกี่ยวข้อง กับความเร็วและคุณภาพของการตัดสินใจรวม แต่ความคิดสร้างสรรค์ในทางเลือก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาหารห่วงโซ่อุปทานกำลังเผชิญหน้ากับต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นในอาหารที่มีคุณภาพและความยั่งยืน เมื่อปรับเปลี่ยนการออกแบบเครือข่ายเหล่านี้ในการวิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงคุณภาพของอาหารและโหลดด้านสิ่งแวดล้อมของสถ​​านการณ์ใหม่มีความสำคัญเท่าการวิเคราะห์ที่มีประสิทธิภาพและความต้องการการตอบสนอง เครื่องมือการจำลองมักจะใช้สำหรับการสนับสนุนการตัดสินใจในห่วงโซ่อุปทาน (อีกครั้ง) การออกแบบเมื่อความไม่แน่นอนโลจิสติกอยู่ในสถานที่สร้างความยืดหยุ่นการสร้างแบบจำลองธรรมชาติของพวกเขา ส่วนใหญ่สมมติฐานพื้นฐานคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้รับอิทธิพลหรือไม่ได้มีอิทธิพลต่อการออกแบบห่วงโซ่ เห็นได้ชัดว่าไม่เป็นความจริงสำหรับห่วงโซ่อุปทานอาหารการเปลี่ยนแปลงคุณภาพที่แท้จริงให้กับอุตสาหกรรม เราเสนอวิธีการแบบบูรณาการใหม่ที่มีต่อจิสติกส์, การพัฒนาอย่างยั่งยืนและการวิเคราะห์คุณภาพอาหารและใช้วิธีการโดยการแนะนำการจำลองสภาพแวดล้อมใหม่ Aladin ™ มันฝังแบบจำลองการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของอาหารและตัวชี้วัดการพัฒนาอย่างยั่งยืนในรูปแบบการจำลองเหตุการณ์ที่ไม่ต่อเนื่อง เป็นตัวอย่างที่แสดงให้เห็นถึงกรณีที่ผลประโยชน์ของการใช้งานที่เกี่ยวข้องกับความเร็วและคุณภาพของการตัดสินใจแบบบูรณาการ แต่ยังรวมถึงความคิดสร้างสรรค์ในแง่ของโซลูชันทางเลือก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ห่วงโซ่อุปทานอาหาร กำลังเผชิญหน้ากับความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นในคุณภาพและความยั่งยืนของอาหาร เมื่อออกแบบโซ่เหล่านี้ วิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงคุณภาพอาหาร และ โหลด สิ่งแวดล้อมของสถานการณ์ใหม่ที่สำคัญการวิเคราะห์ประสิทธิภาพและความต้องการการตอบสนองเครื่องมือจำลองมักใช้เพื่อสนับสนุนการตัดสินใจในการออกแบบห่วงโซ่อุปทาน ( อีกครั้ง ) เมื่อความไม่แน่นอนโลจิสติกในสถานที่อาคารในการสร้างแบบจำลองโดยธรรมชาติความยืดหยุ่น ส่วนใหญ่ , อัสสัมชัญเป็นต้น คือ คุณภาพสินค้าไม่มีอิทธิพลต่อหรือไม่มีอิทธิพลต่อการออกแบบห่วงโซ่ ชัดเจนนี้ไม่เป็นความจริงสำหรับห่วงโซ่อุปทานอาหาร การเปลี่ยนแปลงคุณภาพที่แท้จริงในอุตสาหกรรมเราได้เสนอวิธีการต่อใหม่แบบบูรณาการโลจิสติกส์ ความยั่งยืน และการวิเคราะห์คุณภาพอาหาร และใช้วิธีการโดยการให้สภาพแวดล้อมจำลองใหม่ Aladin ™ . มันฝังอาหารคุณภาพเปลี่ยนรูปแบบและตัวชี้วัดการพัฒนาอย่างยั่งยืนในการจำลองแบบเหตุการณ์ไม่ต่อเนื่อง . กรณีตัวอย่างที่แสดงให้เห็นถึงประโยชน์ของการใช้ที่เกี่ยวข้องกับความเร็วและคุณภาพของการบูรณาการการตัดสินใจแต่ยังสร้างสรรค์ในแง่ของโซลูชั่นทางเลือก