Modeling water loss and oil uptake

Modeling water loss and oil uptake during vacuum frying of pre-treated potato slices

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โมเดลน้ำน้ำมันและการสูญเสียดูดซึมระหว่างทอดสูญญากาศชิ้นมันฝรั่งที่เคลือบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสร้างแบบจำลองการสูญเสียน้ำและการดูดซึมน้ำมันระหว่างการทอดสูญญากาศก่อนรับการรักษาชิ้นมันฝรั่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การจำลองการสูญเสียน้ำและน้ำมันสะสมในเครื่องทอดสูญญากาศของชิ้นมันฝรั่งก่อนปฏิบัติ