In Western culture, the milk is fir

In Western culture, the milk is first heated to about 80 °C (176 °F) to kill any undesirable bacteria[citation needed] and to denature the milk proteins so that they set together rather than form curds. In some places, such as parts of India & Bangladesh curds are a desired component and milk is not pasteurized but boiled. The milk is then cooled to about 45 °C (112 °F).[citation needed] The bacterial culture is added, and the temperature of 45 °C is maintained for 4 to 7 hours to allow fermentation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ก่อนความร้อนนมในวัฒนธรรมตะวันตก ไปประมาณ 80 องศาเซลเซียส (176 ข้อ° F) เพื่อฆ่าแบคทีเรียที่ไม่พึงปรารถนาใด ๆ [ต้องการอ้างอิง] และ denature โปรตีนน้ำนมเพื่อให้พวกเขาตั้งกันมากกว่าแบบฟอร์ม curds ในบางสถาน เช่นบางส่วนของอินเดีย curds &บังกลาเทศเป็นส่วนประกอบต้อง และนมไม่ pasteurized แต่ต้ม นมแล้วระบายความร้อนด้วยประมาณ 45 ° c (112 ° F)[ต้องการอ้างอิง] เพิ่มแบคทีเรียวัฒนธรรม และอุณหภูมิ 45 องศาเซลเซียสไว้ 4-7 ชั่วโมงให้หมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในวัฒนธรรมตะวันตกนมร้อนแรกที่จะประมาณ 80 ° C (176 ° F) เพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ไม่พึงประสงค์ใด ๆ [อ้างจำเป็น] และทำให้ผิดลักษณะเดิมโปรตีนนมเพื่อให้พวกเขาตั้งกันมากกว่าเต้าหู้รูปแบบ ในบางสถานที่เช่นชิ้นส่วนของอินเดียและบังคลาเทศเต้าหู้เป็นส่วนประกอบที่ต้องการและนมที่ไม่ได้พาสเจอร์ไรส์ แต่ต้ม แล้วนมเย็นถึง 45 ° C (112 ° F). [อ้างจำเป็น] วัฒนธรรมแบคทีเรียจะมีการเพิ่มและอุณหภูมิของ 45 ° C จะยังคงเดิม 4-7 ชั่วโมงเพื่อให้การหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในวัฒนธรรมตะวันตก , นมอุ่นก่อน ประมาณ 80 ° C ( 104 ° F ) เพื่อฆ่าแบคทีเรีย [ อ้างอิงที่จำเป็น ] ไม่พึงประสงค์ใด ๆ และ นม นม โปรตีนเพื่อที่พวกเขาตั้งด้วยกันมากกว่ารูปแบบ curds . ในบางสถานที่ เช่น ส่วนของอินเดีย&บังคลาเทศเต้าหู้เป็นส่วนประกอบ และนมพาสเจอร์ไรส์ที่ต้องการไม่ได้ แต่ต้ม นมมันเย็นแล้วประมาณ 45 ° C ( 112 ° F )[ อ้างอิงที่จำเป็น ] แบคทีเรียเพิ่มและอุณหภูมิ 45 องศาซี ประมาณ 4 ถึง 7 ชั่วโมงเพื่อให้หมัก