The use of butterfly pea anthocyani

The use of butterfly pea anthocyanin extracts and brilliant blue to
yogurt drink can be further studied with analyze the color stability of yogurt
drink during storage. Research results showed butterfly pea anthocyanin
extracts relatively stable at pH 7. Thus, it can be used in food processing at
pH netral especially as an effort replacing synthetic blue colorant in food
product.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การใช้สารสกัดจากถั่ว anthocyanin ผีเสื้อและสีฟ้าสดใส
โยเกิร์ตเครื่องดื่มที่สามารถศึกษาต่อไปด้วยการวิเคราะห์ความมั่นคงของสีของโยเกิร์ต
เครื่องดื่มระหว่างการเก็บรักษา ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าผีเสื้อถั่ว anthocyanin
สารสกัดที่มีเสถียรภาพค่อนข้าง ph 7 จึงจะสามารถนำมาใช้ในการแปรรูปอาหารที่
ph netral โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นความพยายามที่จะเปลี่ยนสีฟ้าสังเคราะห์ในอาหาร
ผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การใช้สารสกัดจากดอกอัญชัญมีโฟเลทสูงและสีฟ้าสดใสกับ
ดื่มโยเกิร์ตสามารถจะศึกษาเพิ่มเติมด้วยวิเคราะห์ความมั่นคงสีของโยเกิร์ต
เครื่องดื่มระหว่างการเก็บรักษา วิจัยผลลัพธ์ที่แสดงให้เห็นว่าอัญชันมีโฟเลทสูง
บางส่วนค่อนข้างมีเสถียรภาพที่ค่า pH 7 ดังนั้น สามารถใช้ในอาหารแปรรูปที่
netral pH เป็นความพยายามที่แทน colorant สีสังเคราะห์ในอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
ผลิตภัณฑ์ได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การใช้สีฟ้าสดใสและสารสกัดจากสาหร่าย anthocyanin ถั่วลันเตาผีเสื้อการดื่ม
โยเกิร์ตยังสามารถเรียนกับวิเคราะห์ เสถียรภาพ สีของโยเกิร์ต
เครื่องดื่มในระหว่างการจัดเก็บ ผลการวิจัยแสดงให้เห็นผีเสื้อถั่วลันเตา anthocyanin
สารสกัดจากสาหร่ายค่อนข้างทรงตัวอยู่ที่ pH 7 ดังนั้นจึงสามารถใช้งานได้ในการผลิตอาหารที่ netral
pH โดยเฉพาะเป็นความพยายามการใส่เครื่องให้สีสีฟ้าทำจากเส้นใยสังเคราะห์ในอาหาร
ผลิตภัณฑ์