Modern research in food science and

Modern research in food science and nutrition requires innovative strategies using advanced analytical analysis. Nuclear Magnetic Resonance (NMR) has proven to be a robust analytical tool for the screening and analysis of complex mixtures such as body fluids, food and beverages. The next logical application of NMR based screening methods is for food quality control. Here we show a fully automated quality control analysis of fruit juice and wine. This analysis requires the user to have minimal working knowledge of NMR and delivers reports with results a person untrained in NMR analysis can easily understand. However, to produce reliable results, substantial effort in validation of quantification and statistical analysis is needed initially. These efforts are rewarded with rapid highly reproducible screening capabilities. Further application of the same principles is under investigation for nutraceuticals. Very promising results obtained to date suggest that NMR will provide a needed new analytical tool for product assessment of these highly complex materials.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการวิจัยทันสมัยต้องใช้วิเคราะห์ขั้นสูงวิเคราะห์กลยุทธ์นวัตกรรม การสั่นพ้องแม่เหล็กนิวเคลียร์ (NMR) ได้พิสูจน์ให้เป็นเครื่องมือวิเคราะห์ประสิทธิภาพการคัดกรองและการวิเคราะห์ส่วนผสมที่ซับซ้อนเช่นของเหลวของร่างกาย อาหาร และเครื่องดื่ม ถัดไปตรรกะใช้ NMR ที่ใช้คัดกรองวิธีการควบคุมคุณภาพอาหารได้ ที่นี่เราแสดงการวิเคราะห์ควบคุมคุณภาพอัตโนมัติอย่างสมบูรณ์ของผลไม้และไวน์ วิเคราะห์นี้ต้องการผู้มีความรู้ทำงานน้อยที่สุดของ NMR และจัดส่งรายงานผลผู้ฝึกฝนใน NMR วิเคราะห์สามารถเข้าใจได้ง่าย อย่างไรก็ตาม จะให้ผลลัพธ์ที่เชื่อถือได้ พบความพยายามในการตรวจสอบนับและวิเคราะห์ทางสถิติต้องเริ่ม ความพยายามเหล่านี้ได้รับรางวัลกับจำลองสูงความสามารถในการตรวจคัดกรองอย่างรวดเร็ว การประยุกต์หลักการเดียวกันอยู่ภายใต้การตรวจสอบสำหรับ nutraceuticals ผลลัพธ์มากสัญญารับวันแนะนำว่า NMR จะให้เครื่องมือการวิเคราะห์ใหม่ที่จำเป็นสำหรับการประเมินผลิตภัณฑ์วัสดุเหล่านี้ซับซ้อนมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในปัจจุบันการวิจัยในด้านวิทยาศาสตร์อาหารและโภชนาการต้องใช้กลยุทธ์นวัตกรรมโดยใช้การวิเคราะห์การวิเคราะห์ขั้นสูง ด้วยคลื่นสนามแม่เหล็กนิวเคลียร์ (NMR) ได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นเครื่องมือวิเคราะห์ที่มีประสิทธิภาพสำหรับการคัดกรองและการวิเคราะห์ของผสมที่ซับซ้อนเช่นของเหลวในร่างกาย, อาหารและเครื่องดื่ม การประยุกต์ใช้ตรรกะต่อไปของ NMR ตามวิธีการตรวจคัดกรองสำหรับการควบคุมคุณภาพของอาหาร ที่นี่เราจะแสดงการวิเคราะห์การควบคุมคุณภาพอัตโนมัติของน้ำผลไม้และไวน์ การวิเคราะห์นี้จะต้องใช้เพื่อการทำงานที่มีความรู้น้อยที่สุดของ NMR และนำเสนอรายงานที่มีผลเป็นคนที่ได้รับการฝึกฝนในการวิเคราะห์ NMR สามารถเข้าใจ แต่จะให้ผลลัพธ์ที่น่าเชื่อถือและความพยายามอย่างมากในการตรวจสอบของปริมาณและการวิเคราะห์ทางสถิติเป็นสิ่งจำเป็นในตอนแรก ความพยายามเหล่านี้จะได้รับรางวัลที่มีความสามารถตรวจคัดกรองอย่างรวดเร็วสามารถทำซ้ำได้สูง การประยุกต์ใช้ต่อไปของหลักการเดียวกันที่อยู่ภายใต้การตรวจสอบสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ผลที่มีแนวโน้มมากที่ได้รับวันที่แสดงให้เห็นว่า NMR จะให้จำเป็นเครื่องมือวิเคราะห์ใหม่สำหรับการประเมินผลิตภัณฑ์เหล่านี้วัสดุที่มีความซับซ้อนสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในปัจจุบันการวิจัยวิทยาศาสตร์อาหารและโภชนาการ ต้องใช้กลยุทธ์นวัตกรรม โดยใช้การวิเคราะห์เชิงวิเคราะห์ขั้นสูง แม่เหล็กนิวเคลียร์ ( NMR ) ได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นเครื่องมือวิเคราะห์ที่แข็งแกร่งสำหรับการคัดกรองและการวิเคราะห์ของผสมที่ซับซ้อน เช่น ของเหลวในร่างกาย อาหารและเครื่องดื่ม ต่อไปตรรกะการใช้วิธีการคัดกรองคุณสำหรับการควบคุมคุณภาพอาหารที่นี่เราแสดงอัตโนมัติควบคุมการวิเคราะห์คุณภาพของน้ำผลไม้และไวน์ การวิเคราะห์นี้จะต้องให้ผู้ใช้มีความรู้น้อยที่สุดการทำงานของ NMR และรายงานผลให้กับคนมือใหม่ในการวิเคราะห์ คุณสามารถเข้าใจ อย่างไรก็ตาม , เพื่อสร้างผลลัพธ์ที่น่าเชื่อถือมาก , ความพยายามในการตรวจสอบความถูกต้องของปริมาณและการวิเคราะห์ทางสถิติเป็นครั้งแรกความพยายามเหล่านี้เป็นรางวัลที่มีความสามารถสูง ซึ่งการตรวจคัดกรองอย่างรวดเร็ว โปรแกรมต่อไปของหลักการเดียวกัน อยู่ภายใต้การตรวจสอบสำหรับ nutraceuticals . ผลมีแนวโน้มมากที่ได้อาจแนะนำว่า คุณจะให้วิเคราะห์เป็นเครื่องมือเพื่อประเมินผลิตภัณฑ์ใหม่ของวัสดุที่ซับซ้อนสูงเหล่านี้