Mango is an Indian native fruitthat occupies the third position in
worldwide production and importation of tropical fruits. The cultivars
used in the present work were selected according to their
importance worldwide. The Florida cultivars Tommy Atkins, Kent
andKeitt are themainly current commercial varieties produced and
exported by most countries, including leading exporters as Mexico,
Pakistan, Brazil, Peru and Ecuador. Ataulfo is other important cultivar
of Mexico, which is too appreciated in North America. Osteen
is the essential cultivar of Spain production. Langra is an important
commercial mango variety of north India with good quality fruits.
Finally, Kensington is the dominant variety grown in Australia well
received in overseas markets
The performance of the M. indica L. varieties above mentioned
(Kensington, Kent, Keitt, Tommy Atkins, Osteen, Ataulfo and Langra)
was evaluated using the best conditions obtained in the preliminary study with Osteen variety: CO2 + 20% (w/w) of ethanol
at 10 MPa, 55 ◦C, 20 g/min and 3 h, and also using subcritical water
at 100 ◦C, 4 MPa, a flow rate of 10 g/min, and an extraction time of
3 h. Cultivars were evaluated accordingly to the global extraction
yield, antioxidant activity and phenolic profile
มะม่วงเป็น fruitthat พื้นเมืองอินเดียตรงตำแหน่งที่สามใน
การผลิตทั่วโลกและการนำเข้าผลไม้เมืองร้อน พันธุ์
ที่ใช้ในการทำงานในปัจจุบันได้รับการคัดเลือกตามที่พวกเขา
ให้ความสำคัญทั่วโลก ฟลอริด้าพันธุ์ทอมมี่แอตกินส์, เคนต์
andKeitt พันธุ์การค้าในปัจจุบัน themainly สร้างและ
ส่งออกโดยประเทศส่วนใหญ่รวมทั้งส่งออกชั้นนำเม็กซิโก,
ปากีสถาน, บราซิล, เปรูและเอกวาดอร์ Ataúlfoเป็นพันธุ์ที่สำคัญอื่น ๆ
ของเม็กซิโกซึ่งเป็นที่นิยมมากเกินไปในทวีปอเมริกาเหนือ Osteen
เป็นพันธุ์ที่สำคัญของการผลิตสเปน Langra เป็นสำคัญ
มะม่วงหลากหลายในเชิงพาณิชย์ของอินเดียตอนเหนือกับผลไม้ที่มีคุณภาพดี
สุดท้ายเคนซิงตันคือความหลากหลายที่โดดเด่นที่ปลูกในประเทศออสเตรเลียดี
ที่ได้รับในตลาดต่างประเทศ
ประสิทธิภาพการทำงานของสายพันธุ์เอ็ม indica L. ดังกล่าวข้างต้น
(เคนซิงตัน, เคนท์ Keitt ทอมมี่แอตกินส์ Osteen, Ataúlfoและ Langra)
ได้รับการประเมินโดยใช้เงื่อนไขที่ดีที่สุดที่ได้รับ ในการศึกษาเบื้องต้น Osteen หลากหลายด้วย: CO2 + 20% (w / w) ของเอทานอล
อยู่ที่ 10 เมกะปาสคาล 55 ◦C 20 กรัม / นาทีและ 3 ชั่วโมงและยังมีการใช้น้ำกึ่งวิกฤติ
ที่ 100 ◦C 4 MPa, การไหล อัตรา 10 กรัม / นาทีและเวลาการสกัด
3 ชั่วโมง สายพันธุ์ได้รับการประเมินตามสกัดทั่วโลก
ผลผลิตฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและโปรไฟล์ฟีนอล
การแปล กรุณารอสักครู่..
