Beef is characterized by a high and

Beef is characterized by a high and uncontrolled variability of its quality which is one reason for
the dissatisfaction of consumers. Therefore, the beef industry is asking for muscular markers to
predict the ability of animals to produce high quality beef. Thanks to the development of genomics,
some recent research allowed the identification of markers for muscle growth potential of bovines,
for marbling and tenderness of beef and for traceability of grass-based systems. New tools (DNA or
protein chips) are in development to assess a great number of these markers simultaneously.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อเป็นลักษณะที่สูง และไม่สามารถควบคุมความแปรปรวนของคุณภาพซึ่งเป็นหนึ่งในเหตุผลสำหรับ ความไม่พอใจของผู้บริโภค ดังนั้น ถามอุตสาหกรรมเนื้อกล้ามเนื้อหมายถึง ทายความสามารถของสัตว์การผลิตเนื้อคุณภาพสูง ด้วยการพัฒนาของ genomics บางงานวิจัยล่าสุดที่อนุญาตให้ใช้รหัสของเครื่องหมายสำหรับกล้ามเนื้อเติบโตไปกับ bovines เด marbling และความนุ่ม ของเนื้อ และ การตรวจสอบย้อนกลับของระบบที่ใช้หญ้า มือใหม่ (ดีเอ็นเอ หรือ เศษโปรตีน) อยู่ในการพัฒนาเพื่อประเมินเครื่องหมายเหล่านี้จำนวนมากพร้อมกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อเป็นลักษณะความแปรปรวนสูงและไม่มีการควบคุมที่มีคุณภาพซึ่งเป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้ความไม่พอใจของผู้บริโภค
ดังนั้นอุตสาหกรรมเนื้อจะขอเครื่องหมายของกล้ามเนื้อในการคาดการณ์ความสามารถของสัตว์ในการผลิตเนื้อวัวที่มีคุณภาพสูง ขอขอบคุณในการพัฒนาฟังก์ชั่นที่มีการวิจัยที่ผ่านมาได้รับอนุญาตให้ประชาชนของตัวบ่งชี้ที่มีศักยภาพสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อของ bovines, สำหรับหินอ่อนและความอ่อนโยนของเนื้อและตรวจสอบย้อนกลับของระบบหญ้าตาม เครื่องมือใหม่ (DNA หรือชิปโปรตีน) ในการพัฒนาในการประเมินเป็นจำนวนมากพร้อมกันเครื่องหมายเหล่านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

是由一个高Beef表征和质量控制，这是一个variability）为其原因。因此，消费者的dissatisfaction），牛肉行业。对营养不良asking是标记为对生产能力的predict的动物。高质量的牛肉，到genomics发展。最近的一些研究allowed identification肌肉生长的标记，为潜在的牛牛肉大理石纹和tenderness），为系统的grass-based和traceability（DNA或新工具。蛋白芯片）是一个大的发展assess在这些标记simultaneously number。