Oxidized xanthan gum with different

Oxidized xanthan gum with different aldehyde content is successfully prepared by periodate oxidization
and used as a crosslinking agent for gelatin edible films. X-ray diffraction measurements and atomic force
microscopy images demonstrate that degradation is concomitant with the oxidization process, leading to
the decrease in crystallinity and the structure changes. Glycerol-plasticized gelatinexanthan gum and
gelatineoxidized xanthan gum edible films are prepared using casting techniques. The optical properties
studies show that all films are very transparent and have excellent barrier properties against UV light.
Introducing aldehyde groups can improve the UV barrier properties, resulting from the increased C]N
groups by Schiff’s base formation. Properties studies show that xanthan gum can drastically reduce the
total soluble matter, moisture content and water vapor permeability and greatly improve the mechanical
properties and thermal stability of gelatin films. With the increase of oxidization level of oxidized
xanthan gum, the enhancement of water barrier properties, mechanical properties and thermal stability
of gelatineoxidized xanthan gum films is observed, which is mainly due to the covalently linking between
the two polymers. Subsequently, the excessive degradation of xanthan gum will reduce the
mechanical properties and thermal stability of gelatin films

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แซนแทนกัมออกซิไดซ์ที่มีเนื้อหาดีไฮด์ที่แตกต่างกันจะถูกจัดเตรียมประสบความสำเร็จโดย oxidization periodate
และใช้เป็นตัวแทนการเชื่อมขวางสำหรับภาพยนตร์กินเจลาติน X-ray วัดการเลี้ยวเบนและแรงอะตอม
ภาพกล้องจุลทรรศน์แสดงให้เห็นว่าการย่อยสลายเป็นไปด้วยกันกับกระบวนการออกซิเดชันที่นำไปสู่
​​การลดลงของผลึกและการเปลี่ยนแปลงโครงสร้าง กลีเซอรอล-พลาสติกเหงือก gelatinexanthan และ
gelatineoxidized แซนแทนกัมภาพยนตร์ที่กินได้มีการจัดทำโดยใช้เทคนิคการหล่อ คุณสมบัติทางแสง
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าภาพยนตร์ทุกเรื่องมีความโปร่งใสมากและมีคุณสมบัติที่ดีเยี่ยมอุปสรรคกับแสงยูวี.
แนะนำกลุ่มลดีไฮด์สามารถปรับปรุงคุณสมบัติอุปสรรคยูวีเป็นผลจากการเพิ่มขึ้น C] N
กลุ่มโดยการสร้างฐานชิฟฟ์ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าคุณสมบัติของแซนแทนกัมอย่างมากสามารถลด
เรื่องที่ละลายน้ำความชื้นและไอน้ำรวมการซึมผ่านและช่วยปรับปรุงกล
คุณสมบัติและเสถียรภาพทางความร้อนของฟิล์มเจลาติน กับการเพิ่มขึ้นของระดับออกซิเดชันของออกซิไดซ์
แซนแทนกัม, การเพิ่มประสิทธิภาพของคุณสมบัติอุปสรรคน้ำสมบัติเชิงกลและเสถียรภาพทางความร้อน
ของ gelatineoxidized ภาพยนตร์แซนแทนกัมเป็นที่สังเกตซึ่งเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากการ covalently การเชื่อมโยงระหว่าง
สองโพลิเมอร์ ต่อจากนั้นการย่อยสลายที่มากเกินไปของแซนแทนกัมจะลด
สมบัติเชิงกลและเสถียรภาพทางความร้อนของฟิล์มเจลาติน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ออกซิไดซ์ xanthan หมากฝรั่งที่มีเนื้อหาเรียบร้อยแล้วเตรียมโดยอัลดีไฮด์มากกว่าดีและใช้เป็นสารเชื่อมขวางฟิล์มเจลาติน การเลี้ยวเบนของรังสีเอกซ์และการวัดแรงอะตอมกล้องจุลทรรศน์ภาพแสดงให้เห็นว่า การจะเกิดกับกระบวนการ oxidization ไปสู่ลดความเป็นผลึกและโครงสร้างการเปลี่ยนแปลง กลีเซอรอล gelatinexanthan plasticized และเหงือกgelatineoxidized xanthan หมากฝรั่งฟิล์มบริโภคได้เตรียมหล่อโดยใช้เทคนิค คุณสมบัติของแสงจากการศึกษาพบว่าฟิล์มโปร่งใสมากและมีอุปสรรค คุณสมบัติยอดเยี่ยมกับแสงยูวีแนะนำกลุ่มอัลดีไฮด์สามารถปรับปรุงคุณสมบัติของยูวี อุปสรรคที่เกิดจาก C ] n เพิ่มขึ้นกลุ่มฐานชิฟก่อตัว การศึกษาคุณสมบัติพบว่าแซนแทนกัมอย่างมากสามารถลดเรื่องละลายรวม ปริมาณความชื้น และอัตราการซึมผ่านของไอน้ำและปรับปรุงเครื่องจักรกลสมบัติและเสถียรภาพทางความร้อนของฟิล์มเจลาติน . ด้วยการเพิ่มของระดับออกซิไดซ์ดีxanthan หมากฝรั่ง , การกั้นน้ำ สมบัติเชิงกล และเสถียรภาพทางความร้อนของ gelatineoxidized xanthan หมากฝรั่งภาพยนตร์เป็นที่สังเกต ซึ่งส่วนใหญ่เนื่องจากการ covalently การเชื่อมโยงระหว่างสองโพลิเมอร์ ภายหลังการสลายตัวมากเกินไปของแซนแทนกัมจะช่วยลดสมบัติเชิงกลและเสถียรภาพทางความร้อนของฟิล์มเจลาติน