maintained surface color and firmne

maintained surface color and firmness, suppressed total
phenolic and anthocyanin contents. However, AITC treatment had
no significant effects on antioxidant enzyme activities. These
findings suggest that AITC treatment can slow down the ripening
process and be an effective technology in maintaining postharvest
quality and prolonging the shelf life of mulberry fruit.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รักษาสีผิวและความกระชับ ระงับทั้งหมดเนื้อหานฟีนอและโฟเลทสูง อย่างไรก็ตาม มีการรักษา AITCไม่มีผลสำคัญในกิจกรรมของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระ เหล่านี้ผลการวิจัยแนะนำว่า รักษา AITC สามารถชะลอการสุกกระบวนการ และเป็นเทคโนโลยีมีประสิทธิภาพในการรักษาหลังการเก็บเกี่ยวคุณภาพและยืดอายุผลไม้หม่อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สีพื้นผิวการบำรุงรักษาและความแน่นปราบปรามรวม
ฟีนอลและเนื้อหา anthocyanin อย่างไรก็ตามการรักษา AITC มี
ไม่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญเกี่ยวกับกิจกรรมของเอนไซม์สารต้านอนุมูลอิสระ เหล่านี้
ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าการรักษา AITC สามารถชะลอการสุก
ของกระบวนการและเป็นเทคโนโลยีที่มีประสิทธิภาพในการรักษาหลังการเก็บเกี่ยว
ที่มีคุณภาพและยืดอายุการเก็บรักษาของผลไม้หม่อน