2.4. Yeast phase product inoculatio

2.4. Yeast phase product inoculation
Yeast-like growth was induced by inoculation of hypha/spore suspension
into sealed yogurt packages which contained headspace compositions
sufficient to induce a morphological switch as described in
Section 2.2. These conditions most closely mimicked actual product
conditions and allowed for the quantification of headspace compositional
changes in the challenge study. For challenge studies, inoculum
was added to skim milk containing lactic acid bacteria (LAB). This was
then transferred to retortable pouches (Amcor Limited, Hawthorne,
Victoria, Australia) and heat-sealed. Bags were incubated at 42 °C for

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.4. ยีสต์ระยะผลิตภัณฑ์กักบริเวณเจริญเติบโตของยีสต์เหมือนถูกเหนี่ยวนำ โดยกักบริเวณของกันกระเทือน hypha/สปอร์เป็นแพคเกจโยเกิร์ตปิดผนึกที่ประกอบด้วยองค์ประกอบเหมือนเพียงพอที่จะก่อให้เกิดสวิตช์สัณฐานตามที่อธิบายไว้ในการสังเกต เงื่อนไขเหล่านี้เลียนแบบผลิตภัณฑ์จริงอย่างใกล้ชิดมากที่สุดเงื่อนไข และการอนุญาตให้ใช้สำหรับนับจำนวนเหมือน compositionalการเปลี่ยนแปลงในการศึกษาความท้าทาย ศึกษาความท้าทาย inoculumถูกนมพร่องมันเนยที่มีแบคทีเรียกรดแลคติก (LAB) นี้โอนไป retortable ถุง (แอมคอร์ จำกัด ทุนวิคตอเรีย ออสเตรเลีย) และ heat-sealed กระเป๋าได้รับการกกที่ 42 ° C สำหรับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.4 เฟสยีสต์ผลิตภัณฑ์การฉีดวัคซีน
การเจริญเติบโตของยีสต์เหมือนถูกชักนำโดยการฉีดวัคซีนของการระงับ hypha / สปอร์
เข้ามาในแพคเกจที่ปิดสนิทโยเกิร์ตที่มีองค์ประกอบ headspace
เพียงพอที่จะทำให้เกิดการสลับก้านที่อธิบายไว้ใน
มาตรา 2.2 เงื่อนไขเหล่านี้เลียนแบบใกล้ชิดที่สุดผลิตภัณฑ์จริง
เงื่อนไขและได้รับอนุญาตให้ปริมาณ compositional ช่องว่างเหนือของเหลว
การเปลี่ยนแปลงในการศึกษาความท้าทาย สำหรับการศึกษาความท้าทายเชื้อ
ถูกบันทึกอยู่ในหางนมที่มีแบคทีเรียกรดแลคติก (LAB) นี้ได้รับการ
โอนไปแล้วถุงภัณฑ์อ่อน (Amcor จำกัด Hawthorne,
วิกตอเรียออสเตรเลีย) และความร้อนปิดผนึก กระเป๋าถูกบ่มที่ 42 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.4 . ระยะเชื้อยีสต์ ผลิตภัณฑ์ยีสต์ เช่น การกระตุ้นด้วยการฉีดวัคซีนของไฮฟา / สปอร์แขวนลอยในโยเกิร์ต ซึ่งมีองค์ประกอบปิดผนึกชุดเฮดสเปซเพียงพอที่จะทำให้เปลี่ยนตามที่อธิบายไว้ในลักษณะมาตรา 2.2 . เงื่อนไขเหล่านี้เป็นจริง mimicked ผลิตภัณฑ์อย่างใกล้ชิดที่สุดเงื่อนไขและการอนุญาตสำหรับปริมาณของส่วนประกอบเฮดสเปซการเปลี่ยนแปลงในความท้าทายการศึกษา การศึกษาเชื้อที่ท้าทายเติมหางกะทิที่มีแบคทีเรียผลิตกรดแลกติก ( Lab ) นี้คือแล้วโอนไปยังกรดบรรจุถุง ( AMCOR จำกัด , Hawthorne ,วิคตอเรีย , ออสเตรเลีย ) และความร้อนปิดผนึก ถุงอุณหภูมิ 42 องศา C สำหรับ