How is it Healthy?In the Vedic trad

How is it Healthy?

In the Vedic tradition, eating with ones hands is tied to the practice of hand mudras – or meditative gestures using the hands and other body parts. The hands are honored as a beautiful ‘organ of action.’ A famous Vedic sloka or verse suggests that divinity rests within human effort – brought about through the hands.

When we touch our food before putting it into our mouths the millions of nerve endings on the tips of our fingers are getting a temperature and texture reading that is immediately sent to the stomach – like a warning signal. Ayurvedic wisdom teaches that our bodies can respond to this food-touch by producing the needed enzymes and digestive juices before the food even meets our lips – and that the fingers themselves even contain enzymes which start the digestive process upon first touch.

Julie Sahni is a New York chef who grew up in India, never having eaten with utensils until a weekend visit to Europe when she was in college had this to say about hand eating: “Eating with the hands evokes great emotion, it kindles something very warm and gentle and caressing. Using a fork is unthinkable in traditional Indian eating. It is almost like a weapon.”

Experts say eating with the hands engages all the senses and keeps one present while eating. Using utensils can become more mechanical, done without even thinking, as there is no actual physical contact with the food until it touches the lips. When food is touched with the hands, there is automatically more careful attention placed on it – how you will retrieve it, what the temperature is, how much you can carry, how the hand must be held in order to keep the food in it. Some call it ‘primal eating’ since it is plainly assumed in times before utensils people used their hands to eat.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

? มันเป็นวิธีการที่ดีต่อสุขภาพในประเพณีเวทกินด้วยมือของคนที่จะเชื่อมโยงกับการปฏิบัติของMudras มือ - หรือท่าทางชอบใช้มือและร่างกายส่วนอื่น ๆ มือที่ได้รับการยกย่องให้เป็นที่สวยงาม 'อวัยวะของการดำเนินการ. sloka เวทที่มีชื่อเสียงหรือบทกวีแสดงให้เห็นว่าพระเจ้าอยู่ภายในความพยายามของมนุษย์ -. นำเกี่ยวกับการผ่านมือเมื่อเราสัมผัสอาหารของเราก่อนที่จะวางมันลงไปในปากของเราล้านของปลายประสาทเกี่ยวกับเคล็ดลับของนิ้วมือของเราจะได้รับอุณหภูมิและการอ่านพื้นผิวที่จะถูกส่งทันทีที่กระเพาะอาหารที่ชอบ - สัญญาณเตือน ภูมิปัญญาอายุรเวทสอนว่าร่างกายของเราสามารถตอบสนองต่อนี้อาหารสัมผัสโดยการผลิตเอนไซม์ที่จำเป็นและน้ำย่อยก่อนอาหารที่แม้จะตรงกับริมฝีปากของเรา -. และที่นิ้วมือของตัวเองแม้จะมีเอนไซม์ที่เริ่มต้นกระบวนการย่อยอาหารเมื่อสัมผัสแรกจูลี่Sahni เป็น เชฟนิวยอร์กที่เติบโตขึ้นมาในประเทศอินเดียไม่เคยกินกับเครื่องใช้จนกว่าจะมีการเยี่ยมชมวันหยุดสุดสัปดาห์ไปยุโรปเมื่อเธออยู่ในวิทยาลัยนี้จะพูดเกี่ยวกับมือการรับประทานอาหาร: "การรับประทานอาหารด้วยมือกระตุ้นอารมณ์ความรู้สึกที่ดีก็จะโหมบางสิ่งบางอย่างมากอบอุ่นและอ่อนโยนและ จูบ ใช้ส้อมจะคิดไม่ถึงในการรับประทานอาหารแบบดั้งเดิมของอินเดีย มันเป็นเหมือนอาวุธ. "ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการรับประทานอาหารที่มีอยู่ในมือประกอบความรู้สึกทั้งหมดและช่วยให้หนึ่งในปัจจุบันในขณะที่รับประทาน การใช้เครื่องใช้จะกลายเป็นเครื่องจักรกลมากขึ้นทำโดยไม่ได้คิดเป็นไม่มีการติดต่อทางกายภาพที่เกิดขึ้นจริงกับอาหารจนกว่าจะสัมผัสริมฝีปาก เมื่ออาหารถูกสัมผัสด้วยมือที่มีความสนใจโดยอัตโนมัติระมัดระวังมากขึ้นวางไว้บนมัน - วิธีการที่คุณจะเรียกมันสิ่งที่อุณหภูมิเท่าไหร่ที่คุณสามารถดำเนินการวิธีการที่มือจะต้องจัดขึ้นเพื่อให้อาหารที่อยู่ในนั้น บางคนเรียกว่า 'การรับประทานอาหารครั้งแรกตั้งแต่มันจะสันนิษฐานชัดถ้อยชัดคำในสมัยก่อนคนที่ใช้เครื่องใช้มือของพวกเขาที่จะกิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันจะมีสุขภาพดี ?

ในประเพณี Vedic กินกับคนที่มือจะเชื่อมโยงกับการปฏิบัติของมือ mudras –หรือเข้าฌานท่าทางโดยใช้มือและส่วนอื่น ๆของร่างกาย มือเป็นอวัยวะที่ได้รับการยกย่องว่าสวยงาม ' การกระทำ ' ที่มีชื่อเสียง เวท sloka หรือกลอนบ่งบอกว่าพระเจ้าอยู่ภายในความพยายามของมนุษย์ ) มาผ่านมือ

เมื่อเราได้สัมผัสอาหารของเราก่อนที่จะใส่มันเข้าไปในปากเราล้านของเส้นประสาทในเคล็ดลับของนิ้วมือของเราได้รับอุณหภูมิพื้นผิวและการอ่านที่ส่งทันทีที่กระเพาะอาหาร–เหมือนการเตือนสัญญาณปัญญา อายุรเวท สอนว่าร่างกายของเราสามารถตอบสนองต่อสัมผัสอาหารโดยผลิตเอนไซม์ย่อยอาหารที่จำเป็นและน้ำผลไม้ก่อนแม้กระทั่งอาหารตรงริมฝีปาก และที่นิ้วตัวเอง แม้ประกอบด้วย enzymes ซึ่งเริ่มต้นกระบวนการย่อยอาหาร เมื่อสัมผัสแรก

จูลี่ sahni เป็นนิวยอร์กเชฟที่เติบโตในอินเดียไม่เคยกินกับเครื่องใช้ จนกระทั่งวันหยุดเยือนยุโรปเมื่อเธออยู่ในวิทยาลัยได้นี้จะพูดเกี่ยวกับมือกิน " กินกับมือกระตุ้นอารมณ์ที่ดี อย่างอบอุ่นและอ่อนโยน และจุดไฟที่สัมผัสด้วยความรักใคร่ ใช้ส้อม มันเป็นเรื่องที่เป็นไปไม่ได้ในการรับประทานอาหารอินเดียแบบดั้งเดิม มันเกือบจะเหมือนเป็นอาวุธ

"ผู้เชี่ยวชาญบอกว่า กินกับมือเกี่ยวประสาทสัมผัสทั้งหมดและทำให้ปัจจุบันขณะกินอาหาร ใช้เครื่องใช้ในครัวจะกลายเป็นมากขึ้นกล ทำโดยไม่คิด ถ้าไม่มีจริงสัมผัสกับอาหารจนมันสัมผัสริมฝีปาก เมื่ออาหารสัมผัสกับมือ มีความสนใจมากขึ้นโดยอัตโนมัติระวังวางไว้บนมันและวิธีการที่คุณจะเรียกมันว่าอุณหภูมิเป็นเท่าใดคุณสามารถถือ ว่ามือจะต้องจัดขึ้นเพื่อเก็บอาหารใน บางคนเรียกมันว่า ' กิน ' เพราะมันเป็นสมถะอย่างหนึ่งสันนิษฐานในครั้งก่อนเครื่องใช้คนใช้มือกิน