Abstract—The effects of ultrasound

Abstract—The effects of ultrasound on coconut milk homogenization were studied. An ultrasonic generator was used to homogenize 100 mL of coconut juice with certain energy levels and exposure times. All samples were analyzed under microscope at 1000× magnification to determine the diameters of fat globules. It was found that ultrasonic treatment with high power level has an important effect on coconut milk homogenization and is an effective technique for the reduction of the fat globule size. Effect of reduction represents the symptom of cavitations phenomenon.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อซึ่งได้ศึกษาผลกระทบของเครื่องอัลตราซาวด์ใน homogenization กะทิ การสร้างเครื่องอัลตราโซนิกใช้ homogenize 100 มิลลิลิตรของน้ำมะพร้าวด้วยระดับพลังงานและเวลาสัมผัสบางอย่าง ตัวอย่างทั้งหมดถูกวิเคราะห์ภายใต้กล้องจุลทรรศน์ที่กำลังขยาย× 1000 การตรวจสอบของ globules ไขมัน พบว่า บำบัดอัลตราโซนิกกับระดับพลังงานที่สูงมีผลกระทบสำคัญใน homogenization กะทิ และเป็นเทคนิคมีประสิทธิภาพสำหรับการลดขนาดไขมัน globule ผลของการลดแสดงอาการของปรากฏการณ์การ cavitations

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ-ผลกระทบจากการอัลตราซาวนด์ในกะทิเนื้อเดียวกันได้ศึกษา เครื่องกำเนิดไฟฟ้าล้ำถูกใช้ในการทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน 100 มลของน้ำมะพร้าวที่มีระดับพลังงานบางอย่างและการเปิดโปงครั้ง ตัวอย่างทั้งหมดถูกนำมาวิเคราะห์ภายใต้กล้องจุลทรรศน์ที่ 1000 ×ขยายการกำหนดขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของ globules ไขมัน นอกจากนี้ยังพบว่าการรักษาอัลตราโซนิกที่มีระดับพลังงานสูงมีผลกระทบที่สำคัญในเนื้อเดียวกันกะทิเป็นเทคนิคที่มีประสิทธิภาพสำหรับการลดลงของขนาดเม็ดไขมันที่ ผลของการลดลงแสดงให้เห็นถึงอาการของปรากฏการณ์ cavitations

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่อผลของการอัลตราซาวด์ในกะทิได้ การใช้เครื่องอัลตราโซนิกเดียวกัน 100 มิลลิลิตร คั้นมะพร้าวด้วยพลังงานระดับหนึ่งและสัมผัสครั้ง ตัวอย่างทั้งหมดถูกนำมาวิเคราะห์ภายใต้กล้องจุลทรรศน์ที่ 1000 ×ขยายกําหนดขนาดของเม็ดไขมัน พบว่า การรักษาด้วย ด้วยระดับพลังสูงมีผลกระทบสำคัญในการกะทิ และเป็นเทคนิคที่มีประสิทธิภาพสำหรับการลดลงของไขมัน เม็ดกลมเล็กขนาด ผลของการลดอาการ cavitations เป็นตัวแทนของปรากฏการณ์