M. circinelloides is recognized as an opportunistic pathogen, principally
affecting people recovering from invasive medical procedures (Schwarz et al., 2006).
In the context of food and agriculture, Mucor is a recognized cause of produce spoilage (Jones and Aldwinckle, 1990), but not generally considered a foodborne pathogen because ingestion of the fungus has not been linked with gastrointestinal illnesses, especially among healthy individuals. However, a single case of rhinocerebral infection of M. circinelloides in an immunocompromised individual who had consumed the spoiled product has been reported (Lazar et al., 2014). The subphylum Mucormycotina includes Mucor and Rhizopus, which produces profuse white or grey aerial hypha is frequently found on fruits including apples, pears, and strawberries (Alexopoulos et al., 1996; Pitt and Hocking, 2009).
เมตร circinelloides ได้รับการยอมรับเป็นเชื้อฉวยโอกาส พละส่งผลต่อประชาชนฟื้นตัวจากกระบวนการทางการแพทย์รุกราน ( ชวาร์ซ et al . , 2006 )ในบริบทของอาหารและการเกษตร , Mucor เป็นรู้จักสาเหตุของการผลิตของเสีย ( โจนส์และ aldwinckle 1990 ) แต่ไม่พิจารณาโดยทั่วไปเชื้อโรคอาหารเป็นพิษเพราะกินเชื้อรายังไม่ได้รับการเชื่อมโยงกับโรคระบบทางเดินอาหาร โดยเฉพาะในบุคคลที่มีสุขภาพดี อย่างไรก็ตาม กรณีของการติดเชื้อ rhinocerebral เดี่ยวของ ม. circinelloides ในภูมิคุ้มกันบกพร่อง แต่ละคนได้บริโภคผลิตภัณฑ์นิสัยเสียที่ได้รับรายงาน ( เลเซอร์ et al . , 2010 ) ที่เขตประเวศ mucormycotina รวมถึงและ เชื้อรา Mucor สะพรั่งสีขาวหรือสีเทา ซึ่งผลิตจากไฮฟามักพบในผลไม้ ได้แก่ แอปเปิ้ล , ลูกแพร์ , สตรอเบอร์รี่ ( แอลิกซอเปอลิส et al . , 1996 ; Pitt และขาย , 2009 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
