There has been intensive research in the fermentation of xylose to ethanol during the last two decades (7). Xylose can be fermented to ethanol by bacteria, yeasts, and fungi. At present, yeasts give the highest product yields and the highest productivities (3). Pachysolen tannophilus (8), Candida shehatae, and Pichia stipitis (9) are the most thoroughly studied
xylose-fermenting yeasts. Although Pa. tannophilus is the first known xylose-utilizing yeast that ferments xylose under anaerobic conditions (10), subsequent results show that the yeasts P. stipitis and C. shehatae ferment xylose more efficiently (11). The well-known bakers’ yeast, Saccharomyces cerevisiae, generally used in industrial ethanol production, does not ferment xylose, but its isomerization product xylulose (12, 13, 14,15). This finding implies that S. cerevisiae possesses an effective xylulose-metabolising pathway.
มีงานวิจัยที่เข้มข้นในการหมักน้ำตาลไซโลสเอทานอลในช่วงสองทศวรรษ ( 7 ) ไซโลส สามารถหมักเอทานอลโดยแบคทีเรีย , ยีสต์ และเชื้อรา ปัจจุบัน ยีสต์ให้ผลผลิตสูงสุดผลิตภัณฑ์และการผลิตสูงสุด ( 3 ) pachysolen ฟิ ( 8 ) , Candida shehatae และ pichia stipitis ( 9 ) เป็นอย่างละเอียดที่สุดเรียน
6 หมักยีสต์ถึงแม้ว่าพ่อฟิเป็นครั้งแรกที่รู้จักการใช้ยีสต์ที่หมักไซโลสทั้งสองภายใต้เงื่อนไข anaerobic ( 10 ) , ผลลัพธ์ที่ตามมา พบว่ายีสต์ที่หมักไซโลสและ P . stipitis C . shehatae มีประสิทธิภาพมากขึ้น ( 11 ) ช่างทำขนม ที่รู้จักกันดี ยีสต์ Saccharomyces cerevisiae ที่ใช้โดยทั่วไปในอุตสาหกรรมผลิตเอทานอล ไม่หมักไซโลส ,แต่การแยกผลิตภัณฑ์ไซลูโลส ( 12 , 13 , 14,15 ) การค้นพบนี้แสดงให้เห็นว่าเชื้อ S . cerevisiae มีประสิทธิภาพ ไซลูโลส metabolising เส้นทาง
การแปล กรุณารอสักครู่..