1. IntroductionProbiotics are defin

1. Introduction
Probiotics are defined as live microorganisms when administered
in adequate amounts confer a health benefit on the host
(FAO/WHO, 2001). Elie Metchnikoff hypothesized the concept
of probiotics around the year 1900, when he noticed that the
long, healthy lives of Bulgarian peasants were the result of their
consumption of fermented milk products. Later on it was found
that yogurt contained the organisms necessary to protect the
intestine from the damaging effects of other harmful bacteria.
Different microorganisms have been used thereafter as
probiotics in the last century for their ability to prevent and
cure diseases (Lee, Nomoto, Salminen, & Gorbach, 1999).
Probiotic microorganisms are usually available as culture concentrates
in dried or deep-freeze form to be added to a food
for industrial or home uses. These may be consumed either

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำProbiotics เป็นจุลินทรีย์สดเมื่อจัดการกำหนดในจำนวนที่เพียงพอประสาทสวัสดิการสุขภาพบนโฮสต์(FAO / 2001) Elie Metchnikoff ตั้งสมมติฐานที่ว่าแนวคิดของ probiotics รอบปี 1900 เมื่อเขาสังเกตเห็นที่ตัวชีวิตยาว สุขภาพของชาวนาบัลแกเรียถูกผลของพวกเขาการบริโภคผลิตภัณฑ์นมหมัก ในภายหลังมีการค้นพบโยเกิร์ตที่ประกอบด้วยสิ่งมีชีวิตจำเป็นต้องป้องกันการลำไส้จากผลกระทบความเสียหายของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายอื่น ๆจุลินทรีย์ต่าง ๆ มีการใช้หลังจากนั้นเป็นprobiotics ในศตวรรษที่ผ่านมาสำหรับความสามารถในการป้องกัน และรักษาโรค (ลี Nomoto, Salminen, & Gorbach, 1999)จุลินทรีย์โปรไบโอติกส์มีมักจะเป็นวัฒนธรรมมุ่งในแห้ง หรือ deep-freeze แบบฟอร์มการเพิ่มอาหารสำหรับการใช้ภายในบ้าน หรืออุตสาหกรรม เหล่านี้อาจจะใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . โปรไบโอติกแนะนำ
ถูกกำหนดเป็นสดเมื่อสมบูรณ์เพียงพอปริมาณจุลินทรีย์
ในหารือผลประโยชน์ด้านสุขภาพบนโฮสต์
( FAO / WHO , 2001 ) Elie metchnikoff สมมติฐานแนวคิด
ของโปรไบโอติกประมาณปี 1900 เมื่อเขาสังเกตเห็นว่า
ยาวชีวิตสุขภาพของ บัลแกเรีย ชาวนา เป็นผลจากการบริโภคของพวกเขา
ของผลิตภัณฑ์นมหมัก ต่อมาพบ
ว่าโยเกิร์ตมีสิ่งมีชีวิตที่จำเป็นเพื่อปกป้อง
ไส้จากผลกระทบความเสียหายของเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายอื่น ๆ มีการใช้จุลินทรีย์ที่แตกต่างกัน

หลังจากนั้นเป็นโปรไบโอติกในศตวรรษสุดท้ายของพวกเขาความสามารถในการป้องกันโรค รักษาและ
( ลี nomoto salminen , & Gorbach , 1999 ) .
โปรไบโอติกส์จุลินทรีย์มักจะใช้เป็นวัฒนธรรม เข้มข้น
ในรูปแบบแห้งหรือแช่แข็งลึกเพื่อเพิ่มอาหาร
สำหรับใช้ในอุตสาหกรรมหรือบ้าน เหล่านี้อาจจะใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง