Wheat noodles containing CS (WF–CS)

Wheat noodles containing CS (WF–CS) showed improved textural attributes, cutting and biting forces especially tensile strengths than the control noodles.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ก๋วยเตี๋ยวข้าวสาลีประกอบด้วย CS (ดับเบิลยูเอฟ-CS) แสดงให้เห็นว่าปรับปรุงคุณลักษณะ textural ตัด และการเสียดสีโดยเฉพาะจุดแข็งแรงกว่าเส้นควบคุมกองกำลัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ก๋วยเตี๋ยวข้าวสาลีที่มีบริการลูกค้า (WF-CS) แสดงให้เห็นว่าการปรับปรุงคุณลักษณะเนื้อสัมผัสตัดและกัดกองกำลังแรงดึงจุดแข็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งกว่าก๋วยเตี๋ยวควบคุม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บะหมี่ข้าวสาลีประกอบด้วย CS ( WF ( CS ) พบลักษณะเนื้อขึ้นตัดกัดแรงดึงจุดแข็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งกว่าเส้นควบคุมและ