evaluated the effect of inulin and

evaluated the effect of inulin and oligofructose as fat replacers on quality attributes in the preparation of quick breads (scones).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประเมินผลของอินนูลิและ oligofructose เป็น replacers ไขมันบนคุณลักษณะคุณภาพในการจัดทำขนมปังอย่างรวดเร็ว (โคน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประเมินผลกระทบของอินนูลินและทดแทน Oligofructose เป็นไขมันแอตทริบิวต์ที่มีคุณภาพในการจัดทำขนมปังอย่างรวดเร็ว (โคน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประเมิน ผลกระทบของอินนูลิน และ โอลิโกฟรุคโตส เป็นสารทดแทนไขมันในลักษณะที่มีคุณภาพในการเตรียมขนมปังอย่างรวดเร็ว ( สโคน )